След зловещите яйца поляците ни изпращат на масата пица със свинска кожа и 15 Е; Съхранявайте
Анализите, извършени от специалистите на Pro Consumers Association (APC), взеха предвид онзи ден друг асортимент от съществуващи продукти, за съжаление в изобилие на рафтовете на големите магазини в Sălaj. Става дума за известната пица, но този път говорим за най-малко вкусната и в същото време най-вредната за здравето от всички варианти на този продукт, която повечето от нас оценяват и често искат на масата.
След скандала с полски яйца, които нахлуха на румънския пазар през последните месеци, по подразбиране в Залау присъстват два големи супермаркета, принадлежащи на един и същ германски концерн, яйца, които имат не само съмнително качество, но които в някои окръзи са били близо до навлизането им потребителите в болницата, нова храна влезе в колиматора на специалистите от APC: замразена пица. Първата нередност, открита в почти всички анализирани асортименти от замразени пици, се отнася до факта, че на опаковката не се споменава вида брашно, използвано за направата на плота. 84 процента от анализираните асортименти за пица съдържат хранителни добавки, т.е. Е, до 15 добавки. 81 процента от анализираните асортименти за пица се внасят от страни като Германия, Франция и Полша - последната страна, която, както казах, е отговорна за яйцата, може би най-ниското по качество на румънския пазар в момента защо румънските фермери се оплакват пред портите на властите, че търговците им отказват продукти.
Връщайки се към замразена пица, специалистите от APC обсъждат истинска калорична бомба, пълна със сол, водниста и безвкусна, с топинги, направени от други храни или механично обработени меса и пълни с добавки, сол и оцветители. 63 процента от анализираните асортименти за пица съдържат натриев нитрит, съединение, което веднъж в контакт с който и да е протеин, се превръща в нитрозамини, вещество, което насърчава появата на няколко вида рак. Парче пица от този тип (ние не говорим за пицата, която сервираме в ресторанти, които уважават своите клиенти, или за домашната), т.е. 150 грама, съдържа до 2,3 грама сол, огромно количество дори за най-здравото тяло. 19 процента от анализираните асортименти за пица съдържат аромат на дим, докато 13 процента от анализираните асортименти за пица съдържат мононатриев глутамат.
Нямаме представа какво се крие в кутиите
Ако искате да знаете точно от какво е направен плота или топинга, имате възможност да разберете само 19 процента от асортиментите замразена пица на пазара; за останалото разберете кога го вкусите или, според случая, кога започват здравословните ви проблеми. Енергийната стойност, получена чрез метаболизиране на замразена пица и след това поставяне в домашната фурна, варира между 633 килокалории (kcal) и 1037 kcal. Според данни, предоставени от Румънското общество по хранене, дете на възраст между 13 и 15 години се нуждае от 2490 ккал дневно.
Ако консумираше пица, той би усвоил почти половината от енергията, необходима за един ден, което може да доведе до далеч надвишаване на калорийните нужди за един ден, като се има предвид енергийният прием от други хранения през деня. Това обяснява тревожната статистика за високата стойност на холестерола сред децата, така че 1 на 25 деца в Румъния има висок холестерол, в сравнение със средното за Европа, където само 1 на 200 деца имат висок холестерол. В същото време в Румъния едно на две деца има проблеми с теглото, наднормено тегло или затлъстяване, като основната причина е нездравословното хранене. Съдържанието на въглехидрати в пица варира между 43 грама и 112,2 грама, докато количеството добавена захар варира между 12,07 и 22,44 грама.
Съдържанието на сол на 100 грама, получени от анализираните продукти, варира между 0,86 грама и 1,33 грама. Една порция пица, т.е. 150 грама, съдържа до 2,3 грама сол. Нетното тегло на пица варира между 300 грама и 440 грама. Така че, ако ядем пица, можем да усвоим между 3,35 и 5,85 грама сол. Хората, които консумират повече от средното количество сол, имат по-високо кръвно налягане и са изложени на повишен риск от високо кръвно налягане, проблеми с бъбреците, задържане на вода, неразположение.
Прекомерната консумация на сол е свързана и с други състояния като сърдечна недостатъчност, хипертрофия на лявата камера, бъбречни заболявания и камъни в бъбреците, отоци, инсулт, остеопороза и др. Откриваме, скрити в съставките, вещества като кармин - извлечени от вид бръмбари, калиев сорбат, моноглутаман, полифосфати, аскорбинова киселина и други вещества или добавки, за да завършим списък на съставките, които могат да създадат сериозни здравословни проблеми.
Воден вкус, плачевен външен вид, огромен калориен прием
Топинг съставките на пицата, закупена или консумирана в ресторанта, се избират според принципа на икономичност, който включва тревожни заключения за потребителя “, казва известният професор. В крайна сметка от нас зависи да продължим да насърчаваме вноса на такива хранителни неволи. Можем да санкционираме както търговците на дребно, така и износителите, като откажем да купуваме от други боклуци и продукти със съмнително качество, често пълни с добавки, съставки, които оставят много да се желае и не на последно място вкус, доколкото може. всъщност е такъв ултрапреработен и впоследствие замразен продукт.
Атрактивни реклами, фото опаковки, които нямат нищо общо с това, което е вътре в тях, удобството и ниската цена на тези продукти трябва да бъдат толкова предупредителни знаци за потребителите, които могат да изберат, в случай на апетит за пица, направена бързо и изключително лесно у дома, или, ако нямаме търпение и време, за ястие, приготвено в пицария, за което знаем, че приготвя както плота, така и топинга в собствената ни кухня, и аз не ги вадя след това ги сервирайте на цена на "пица на огнището".