Сладкото е вкусно, когато се приготвите сами; повторно, конфитюр, желе и варено бижу; просто бъди най-добрият
Сладко, мармалад, желе и варени зеленчуци просто имат най-добър вкус, ако са приготвени у дома. Как да направите това е написано тук.
Най-важното при запазването е чистотата и безупречните стоки: бурканите и капаците трябва да са абсолютно чисти. След почистване потопете във вряща вода и отцедете върху кърпа за чай. Това важи и за бутилките със сок.
Краищата на стъклото или капаците и гумените пръстени не трябва да се повреждат, след това съдържанието няма да бъде херметично затворено и ще се развали. Купувайте само узрели, но не и презрели плодове. Плодовете и зеленчуците трябва да бъдат непокътнати и да нямат натъртвания. Винаги измивайте добре плодовете и зеленчуците.
Сладко, мармалад и желе
Претеглете точно съставките. Следвайте инструкциите на опаковката за запазване на захарта. Винаги разбърквайте добре, за да не започне нищо. Времето за готвене започва, когато масата заври. Направете тест за желе: Сложете малко сладко върху студена чиния. Ако се втвърди, е добре, в противен случай продължете да готвите. Преди да напълните, поставете очила върху влажна кърпа, за да не се счупят. Напълнете бурканите до ръба, веднага ги затворете и ги поставете върху капака за няколко минути. След това обърнете и оставете да се охлади.
Съхранявайте зеленчуците правилно
Когато варите зеленчуци, спазвайте времето за кипене, посочено в рецептата. Когато приключи, извадете чаши от тенджерата или фурната, поставете върху кърпа и покрийте с кърпа. Оставете да се охлади. Само след това премахнете всички използвани скоби или скоби.
Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената
Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.