Произход на пъпешите, техните полезни ефекти, покупка, употреба

Можете да изпратите тази страница по имейл на приятел тук.

Благодаря отново за вашата препоръка!

пъпешите
Със своя меден аромат и вкус пъпешът е разбираемо любим на мнозина, хит на лятото. Но не само си струва да се консумира, защото е вкусно! Пъпешите са много по-богати на хранителни вещества от дините; защитава здравето на очите; допринася за защитата на клетките от оксидативен стрес; и също така може да помогне на усилията ни за отслабване. Това обаче в никакъв случай не е всичко, прочетете и научете повече за този апетитен и здравословен плод!

Историята на пъпешите

Пъпешът (Cucumis melo) е вид, принадлежащ към семейство Cucurbitaceae. По отношение на произхода му, мненията все още са разделени между ботаниците. Някои казват, че пъпешът е роден в Индия, докато други се отнасят за Иран. Според единодушното мнение на мнозинството обаче пъпешът идва от Африка.

Историята на пъпешите датира от около 5000 години. Най-ранните доказателства идват от Индия, т.е. Открит е и в стенописи на египетски гробници, разкопани от 2300 г .; най-старият писмен запис е от Персия. В Европа гърците и римляните все още не са отглеждали пъпеши, а са ги транспортирали от Персия и Кавказ. Ранните сортове бяха много по-тесни, на вкус като краставици, така че дори не се консумираха сурови.

Началото на европейското отглеждане може да бъде проследено към 1300-те години. Унгарското име на пъпеш (dinna) е известно от 1100-те години. Типът на оребрени черупки може да се е разпространил в Европа през 15 век чрез посредници в Армения. Името се отнася до лятната резиденция на папата, Канталупо, близо до Рим, където той е засят за първи път. Този сорт може да е бил популярен още през 16 век, както се вижда от картините на Кампи и Караваджо.

Той е пренесен на американския континент през 1493 г. от второто пътуване на Колумб. Индианците от Централна и Южна Америка скоро харесаха новия плод и започнаха да го отглеждат широко. В Северна Америка обаче тя става известна едва през 19 век.

Има много разновидности на пъпеши. Европейският пъпеш също е леко оребрен, със сива кожа и пъпеш от медена роса, който също се отглежда в Европа и Франция, тъй като е сочен, особено сладък сорт. В Северна Америка пъпешът има мрежеста кожа, има оранжева плът и не е много сладък. В Китай пъпешът Хами е популярен със своята розова, хрупкава плът. Пъпешът Galia, смес от медена роса и класически пъпеш, е отгледан в Израел около 1970 г.

Благоприятни ефекти на пъпеша

• Имаме добри новини: пъпешът е не само вкусен, сочен и сладък, но и много нискокалоричен и мазен (100 грама плодове съдържат само 34 калории). Освен това плодовете са богати на подобряващи здравето растителни полифенолни съединения и витамини и минерали, които са от съществено значение за оптималното здраве.