Сладко от горски плодове - подготовка за зимата според фото рецептата
Сладко от горски плодове Е невероятен асортимент от вкус и здравословни витамини за зимата. Ще приготвим днешния десерт от градински плодове, но нищо не ви пречи да се опитате да направите конфитюр от горските им колеги. Такива конфитюри ще се различават по вкус, но със сигурност ще се окажат невероятно вкусни и напълно натурални. Като основен елемент на сладкото ще използваме узрели малини, касис и цариградско грозде добре ще допълнят вкуса му. В резултат ще получим десерт с много ярък вкус и мирис.
Правенето на конфитюр у дома е лесно, особено ако използвате ясна и проста стъпка по стъпка рецепта за снимки. Между другото, в превод от френски думата "конфитюр" означава "варена в захар". В процеса на приготвяне на нашия деликатес, съставките също се приготвят в голямо количество гранулирана захар, често можете да добавите пектин към тях за по-голяма плътност. Като подправки ще използваме ароматна канела, кардамон и карамфил. Нека започнем да готвим сладко от горски плодове за зимата.
Съставки
- Малина 1 кг
- Цариградско грозде 200гр
- Касис 200 гр
- Гранулирана захар 1 кг
- Канела 2 пръчици
- Кардамон 4 шушулки
- Карамфил 4 бр.
Закупете или съберете всички плодове, от които се нуждаем за готвене в градината. По-добре е да не използвате замразени храни за готвене на конфитюр.
Поставяме повечето малини в дълбока купа, напълваме я с вода и премахваме всички плаващи градински отпадъци от повърхността на течността. Изплакнете отново добре малините под течаща вода.