Сладко от черна череша от градината, проста рецепта на баба

Актуализирано: 31 юли 2020 г.

череша

Имаме късмета да имаме няколко черешови дървета в имота и всяка година между края на май и началото на юни берем хубавите, много червени череши.

Всяка година се възползвам от възможността да приготвя гурме десерти, като пайове, клафути, черешови кисели млека, но също и пудинг от грис и черни череши. .

Използвам и възможността да направя няколко бурканчета череши в сироп, които с радост ще намерим тази зима за плодови салати или гурме пайове.

Но първият от консервите, който правя с моите череши, разбира се е сладкото! Малко захар, малко червени плодове, малко лимон. и това е всичко ! Така се научих да приготвям сладкото си с баба си.

Без внимание на леко сладко, диета или каквото и да било. добро традиционно сладко е минимум 60% захар и достатъчно готвене. и по този начин ще имате конфитюр, който ще продължи с течение на времето (добре, времето е да го изядете какво ^^) и което няма нужда да се стерилизира, нова мода на млади готвачи, които се грижат за фигурата си. Лично аз предпочитам да ям истинско сладко, дори ако това означава да ям по-малко, отколкото нещо, което има само сладко в името .

Здравословен продукт, без добавяне на химикали, без оцветяване, както в миналото.

1 - Съставки

2 кг череши