Разсад и кълнове - захранващи блокове f; г зимата!
Вкусът им е вкусен не само на салатата и в зеленчуковия тиган, но и на рула и в супи. Те също така предлагат много здравословни съставки.
Разсадът и кълновете са много популярни от няколко години. Знаете ли, че можете лесно да отгледате тези малки витаминни бомби сами? Прочетете много информация за здравите мънички същества и инструкции за тяхното създаване сами в нашите познания за продукта.
Какво представляват разсад и кълнове?
Разсадът е покълнало семе, което се развива в кълнове след няколко дни и по-късно в малки растения със зелени листчета. Разсад и кълнове могат да се отглеждат от многобройни семена. Подходящи са напр. Пшеница, ръж или овес, бобови култури като леща, грах или соя или семена като люцерна, горчица или кресон. Само семената от картофи, домати и боб са неподходящи за отглеждане на кълнове и кълнове. Те съдържат токсични вещества като соланин или фазин.
Пазаруване и отглеждане
Можете да намерите разсад и кълнове в добре заредени супермаркети, магазини за здравословни храни и търговци на плодове и зеленчуци. Те обаче също са лесни за издърпване. Когато пазарувате, уверете се, че семената не са били предварително обработени химически. Гарантирано е, че органично отглежданите семена не се третират.
Отглеждането в бурканчета за зародиши е особено подходящо за начинаещи. Те струват около 5 евро. Напредналите учащи могат да използват пластмасови съдове за покълване с няколко нива. Те се предлагат за около 20 евро и в тях могат да се отглеждат едновременно няколко сорта. Принципът обаче е един и същ: семената се накисват във вода за няколко часа, отцеждат се добре в стъклото или покълващия съд и се изплакват редовно с прясна вода всеки ден. Първите кълнове ще се появят след един до три дни.
Изображение на бюлетин за диети за жени
Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Някои сортове предпочитат тъмното, други харесват светлото, но обикновено можете да получите точна информация за най-добрите условия за отглеждане при пазаруване.
Витаминна сила през студения сезон
Хранителната стойност на семената се увеличава значително по време на покълването. Разсадът е особено богат на фибри, което гарантира бързо и дълготрайно засищане. Освен това кълновете и разсадът осигуряват много витамин С, което е особено важно през зимата за укрепване на имунната ни система. Съдържанието на витамин В и Е също може да се справи с това на зеленчуците като домати и маруля. По отношение на минералното съдържание обаче кълновете и разсадът са почти непобедими. Те съдържат големи количества калий, калций, фосфор, магнезий, цинк и желязо.
Подготовка в кухнята
Разсадът и кълновете са универсални. Независимо дали са на хляб, в салати, в супи или в азиатски ястия на уок - те прецизират ястията и им дават особено свеж свирка. Повечето сортове могат да се консумират сурови. Обаче определено трябва да бланширате кълнове от бобови растения за около 10 минути или да ги изпържите в тиган с малко масло.