Сладки рецепти на гладно, на които да се насладите с любимите си хора - CSID Какво се случва, докторе
Ако идеята за постенето ви плаши, особено при мисълта, че трябва да се откажете от определени сладкиши, звездите разкриват любимите си рецепти за този период.
Адина Галупа (актриса в сапунена опера „Изгубени ангели“, от телевизия Acasă) ви предлага a хрупкав десерт с боровинки и круши.
Съставки за пълнежа
4 чаши нарязани круши
1-1/2 чаши боровинки
2 супени лъжици овесени ядки
1/3 чаша захар
1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
1/2 чаена лъжичка смляна канела
Съставки за заливка
3/4 чаша пресован овес
1/3 чаша овесени ядки или ечемичено брашно
1/2 чаша захар
1/2 чаена лъжичка ванилия
1/2 чаена лъжичка смляна канела
1/2 чаена лъжичка индийско орехче
1/3 чаша нарязани орехи
1/4 чаша растителен маргарин.
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. В купа добавете всички съставки за пълнене и оставете настрана. В друга купа сложете всички съставки за топинг и разбъркайте до гладка смес. Добавете растителния маргарин към състава и разбъркайте добре. Поставете пълнежа в тава за печене и поръсете топинга равномерно по цялата повърхност на тавата. Печете 30-40 минути, до тъмно златисто. Оставете да се охлади преди сервиране.
Елена Ласкони (продуцентът на предаването „Отвъд историите“, от Acasa TV) ви подслажда с кнедли от слива.
- 1 кг брашно
- 400-500 гр. картофи
- сливи
- пудра захар
- Канела на прах
- карамфил на прах
- 500 гр. бисквита
- масло
Начин на приготвяне:
Сварете картофите, след това ги обелете и ги сложете през месомелачката или те могат да бъдат смачкани с миксера. Добавете и омесете на ръка. Разстелете лист тесто с дебелина около половин сантиметър или, по-просто, вземете "топка" с размерите на кнедли и я изравнете в дланта на ръката си.
След измиване на сливите извадете семената и сложете половин чаена лъжичка захар, малко канела и карамфил. След това ги сложете в сплесканото тесто в дланта си.
В тенджера сложете вряла вода с малко олио и щипка сол. Запечете галетата в масло и поставете в купа. Когато водата заври, добавете 5-6 кнедли и намалете котлона. Водата трябва да кипи по-бавно. В първата фаза кнедлите ще останат на дъното на саксията, след което ще се издигнат на повърхността. Вари се 15-20 минути. Извадете едно по едно, с бъркалка и, горещо, преминете през галетата. Отърсете излишната галета и поставете в чиния. След като приключите с всички и когато се охладят малко, ги напудрете със захар, смесена с малко канела и карамфил.