Сладки палачинки с извара и печени стафиди
Време за подготовка: 01:10 мин
Разходи за 6 порции: 35 леи
съставки: 500 г извара, 150 г пудра захар, 5 яйца, 180 г брашно, 80 г стафиди, 15 г ванилова захар, 500 мл мляко, 150 г масло, малинов сироп, заквасена сметана, щипка сол
Каним ви да гледате по-долу видео рецептата за палачинки със сладка извара и печени стафиди:
Начин на приготвяне: Смесете добре яйцата със 100 г пудра захар, щипка сол и брашно. След това добавете млякото и разбъркайте, докато получите хомогенен състав.
Разтопете 50 г масло на слаб огън и включете в състава. Пригответе палачинките в тиган на умерен огън и ги поставете една върху друга в плоска чиния.
Когато всички са готови, нарежете палачинките на 4. Изварата трябва да се смеси с 50 г пудра захар, ванилова захар и яйце. Поставете чаена лъжичка извара във всяка четвърт от палачинката и навийте мини-палачинката.
Подредете всички мини палачинки в двуслойна тава на фурната. Между тънки слоеве сложете тънки резенчета масло, след това покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете във фурната за 15 минути на 180-200 градуса.
Сервирайте горещо със заквасена сметана и малинов сироп. Пожелаваме ви добър апетит и увеличете рецептата за готвене на палачинки с извара и печени стафиди.
