Сладки и изискани меденки!
Известни със своята мекота и сладък меден вкус, меденките пристигат в кухнята около Коледа. Овкусена за следобеден чай или за закуска в сладък вариант, или в комбинация с чубрица (гъши дроб, сирене и др.), Тази рецепта радва вкусовите рецептори на малки и големи. Посетете www.ma-cuisine-ma-sante.fr, за да оцените истинската му стойност !
Филия меденки и чаша мляко ... това е закуска или лека закуска, преминала през поколенията. А на коледната трапеза тънки филийки меденки служат като диван с филийки гъши дроб. А защо не и с тартар от миди или обикновен препечен хляб от прясно сирене и див лук, с докосване на балсамов крем за подобряване на сладката страна на меда и пикантната страна на карамфила, канелата и джинджифила.
Последователни и сладки, меденките са питателни! Това малко удоволствие обаче е хранително разумно. В 100 грама откриваме 320 килограма калории. Една порция съдържа 70 грама въглехидрати, 3 грама протеин и 3,1 грама мазнини. Но също така 20 грама вода и 2 грама фибри. Предимството му в сравнение с други сладкиши или сладкиши, по-богати на масло и/или шоколад например? Съдържа много по-малко мазнини и по-бавни въглехидрати от бързите захари.