Сладка запеканка с кайсии и кварк - рецепта
Ядка в кайсиево палто
съставки
| маргарин | 50 грама |
| Яйца | 3 броя |
| захар | 100 грама |
| Вкус на ванилия | 1 чаена лъжичка |
| Сок и кора от лимон | нещо |
| нискомаслен кварк | 500 грама |
| хранително нишесте | 75 грама |
| Кайсия прясна | 1 кутия |
| Нарязани бадеми | 40 грама |
| масло | 1 супена лъжица |
подготовка
1.Сложете маргарин в купа. Отделни яйца. Отгоре сложете захар, жълтъци, аромат на ванилия, лимонов сок и кора, царевично нишесте и кварк и разбъркайте всичко добре с ръчен миксер. Разбийте белтъците до твърдост и ги сгънете.
2.Отцедете кайсиите в гевгир. Изсипете половината от сместа в добре намазнена форма за печене, поръсете с кайсии и върху нея разпределете останалата кварова смес. Поръсете мехурите отгоре и покрийте с люспи масло.
3.Изпечете кварка и кайсията печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути до златисто.