Сладка Румъния - палачинки и мед Бележник с рецепти

Но нека запомним. Dulce Румъния е предизвикателство, инициирано от Михаела през октомври 2010 г. Сега, през април, това издание е домакин на Mimmi и съставките, които тя предлага, са агнешко и мед. Честно казано, много харесвам тази игра на думи - на френски агнешко означава мед:)) - затова избрах да приготвя нещо с мед, защото агнешкото се приготвя от баща ми и той също яде (знам, че съм странен, но струва ми се жестоко да убивам толкова много невинни животни в името на една традиция.). Сега участвам за втори път в това предизвикателство и направих две медени пълнежи за палачинки.

Затова направих тесто за палачинки от 2 яйца, 3-4 супени лъжици брашно и чаша мляко (никога не претеглям количествата в палачинки, слагам брашно, разреждам с мляко и добавям брашно и отново разреждам.) Плюс супена лъжица заквасена сметана и 2 масло.
Кремът е, защото палачинките са много фини, а олиото, внесено изведнъж в тестото, ме спасява от изливането на тънка нишка много малко в тигана.

Лично на мен много повече ми харесаха тези с ябълка и мед.

Вместо това палачинките със сирене бяха любими на родителите ми.

---