Сладък картоф и тиквен орех гратен - и специално посвещение на г - н Dukan - Кухня и

Сладък картоф и тиквен орех тиган - и специално посвещение на г-н Дюкан

Съставки за 4 човека):

- 2 големи сладки картофа
- 6 00 g тиквен орех
- 2 яйца
- 200 мл мляко
- 60 г галета
- 40 г настърган ементал
- 1 щипка бахар
- сол и черен пипер

Обелете тиквата и отстранете семената му. Нарежете на малки, редовни кубчета и гответе 15 до 20 минути в голяма тенджера с подсолена вода, докато омекнат. Отцедете в гевгир. Сол и черен пипер в края на готвенето.

---