Скуош, тиква, тиква; Естествена хармония

Тези зеленчуци с произход от Централна и Южна Америка са част от семейство тиквички. Има стотици разновидности. Така че е много лесно да объркате имената им.

По-просто казано, ще намерите „ максимуми" .

- Г.жълти или бели тиквени роси над 50кг. Съхранявайте няколко месеца.

- Унгарско синьо, малко сладко

- Три звезди, с доста жилава оранжева плът и може да се съхранява 2 години.

- Маслинено зелено, стар френски сорт

- Ярко червено на Etampes

- Тиква, приятен за небцето с доста сладка плът и вкус, близък до кестена

Има и " Пепо" .

Сред тях са тиквички, спагети скуош, тиквички, банички.

- Джак О’Лантърн, Хелоуин тиква

- Портокалова баница, артишок аромат

- Златен Хъбард, много вкусна във формата на топка за ръгби

- Виргински бели тиквички, мека.

След това има " Мосчата". Това са тиквени тикви, доста удължени като круша.

- Хубаво дълго, до 1м. дълъг, с много деликатен вкус.

- Musque de Provence

- Индийско орехче, идеален за супи или десерти.

Но внимавайте, има и негодни за консумация. От семейство “Lagenaria” има Plate de Corse, Gourde, Calabash и др.

Неговата Имоти:

Curcubitaceae са произведени от 95% вода. Следователно те са много нискокалорични зеленчуци.

Те са предимно богата на фибри (бори се със запек и регулира апетита), витамини от група В и провитамин А, фосфор, магнезий и калий.

Богат на антиоксиданти, това помага да се предпазите от свободните радикали и да се борите срещу клетъчното и стареене на кожата.

---