Скумрия рилети с домат и каперси на хляб без глутен
Идея за тапас за лятото, тези ризоли със скумрия с домат ще окажат голямо влияние върху безглутеновите препечени филийки, домашно приготвени или не.
Време, прекарано в кухнята: 5 минути!
Съставки (за 4):
1 кутия скумрия с домат (или обикновена + доматена паста)
1 десет каперси или 2 кисели краставички
Подготовка (5 минути):
Смесете го с месото от скумрия, каперсите и малко доматен сос и зеленчукова сметана. Включете малко нарязан магданоз, ако е необходимо.
Регулирайте текстурата - нито прекалено течна, нито твърде трудна за разнасяне - и подправките.
Дръжте на хладно и в последния момент намажете тост без глутен. Толкова е добър по време на аперитив!
Безглутенов хляб с препечени бадеми, на вкус сладък или солен
За да научите как да правите хляб без глутен:
Други идеи за тапас ?
- Крем от аспержи-лук и цвекло-мента
- Крем от пипер-лешник и тапенада от зелена маслина със сушени домати
- Хайвер от патладжан с бадемово пюре и кимион
3 коментара
Аз наистина харесвам този вид rillette. Правя го и със сардини. Казва ви размяна на връзки, във всеки случай вече съм ви поставил в моята, поздравления за вашия блог, много добре е направено.
Свикнал да правя моите рилети, преди да се наложи да ям без глутен и без мляко, не знам с какво да заменя мазилото си с мазане ... Казвате растителна сметана, но това е соев крем или ориз например?
Благодаря ви за отговора!
Здравей Алекса,