Скъпоценен камък; саксия с пиле; Старши съветник

Затопля отвътре: яхния с филе от пилешки гърди, супа юфка и зеленчуци

камък

Зеленчуково гърне с пиле

Съставки за 4 човека):

1 праз
2 моркова
150 g пулпа от тиква (напр. Индийско орехче, Хокайдо)
150 г пръчки целина
2 супени лъжици олио
150 g супа юфка (напр. Малки миди, фиде)
1 1/2 л зеленчуков или пилешки бульон (незабавен)
400 г (органично) филе от пилешки гърди
сол
пипер от мелницата
нарязани билки (напр. лук, магданоз, лимонова мащерка)
малко целина зелено

Подготовка:

  • Измийте и почистете праза и морковите.
  • Нарежете праза на колелца.
  • Нарежете на кубчета морковите и тиквата.
  • Измийте и почистете целината, нарязана на филийки.
  • Грубо нарежете филето на кубчета.
  • Задушете зеленчуците в масло в тенджера.
  • Деглазирайте с бульона.
  • Добавете филе.
  • Подправете със сол и черен пипер.
  • Оставете всичко да заври, покрийте и гответе на тих огън около 15 минути.
  • Добавете пастата и гответе в супата според инструкциите на пакетчето.
  • Подправете яхнията с подправки, билки и зелени целина.

Хранителни стойности (на човек):

Около 325 килокалории, 31 g протеин, 6 g мазнини, 33 g въглехидрати и 4 g фибри