Скорбутът вече не е, но дефицитът на витамин С все още е често срещан днес - Pharmacy Magazine Online
Човешкото тяло не може да произвежда витамин С (аскорбинова киселина), тъй като тялото ни няма ензима, наречен L-гулонолактон оксидаза, който е необходим за една от последните стъпки в производството на водоразтворими витамини. Независимо от това, XXI. През 19-ти век развитието на дефицит на витамин С, скорбут, известен от древни времена, е било доста рядко в индустриализираните страни. Доказано е обаче, че ролята на витамин С в организма далеч надхвърля превенцията на скорбут.
Наред с други неща, укрепването на имунната система, предотвратяването на инфекциозни заболявания и целостта на кожата и съединителните тъкани също изискват адекватно снабдяване с витамин С. Тъй като витамин С е необходим и за синтеза на една от ключовите молекули в процесите на производство на енергия, карнитин, един от най-ранните симптоми на недостиг на витамин С е умората и изтощението.
Друга група симптоми на дефицит, които могат да бъдат свързани с дефицит на витамин С, са свързани с нарушаване на синтеза на колаген. Последното може да се прояви в отпуснати зъби, болки в ставите, продължително зарастване на рани, кървене, натъртване, гингивит.
Предвид многостранните и съществени функции на аскорбиновата киселина в организма, необходимостта от въвеждане на витамин С в организма, в идеалния случай чрез диета, иначе внимателно подбрани лекарства или хранителни добавки, не може да бъде поставена под съмнение.
Недостиг на витамин С - Това може да е причината
Поради възрастта, житейската ситуация или (нездравословния) начин на живот, неадекватният прием на витамин С може да бъде относително често срещан при определени групи от населението. Също така може да се случи, че повишената нужда на организма от витамин С не може да бъде покрита от иначе нормален прием.