Суперхрани и техните ефекти върху здравето и имунитета - GymBeam Blog
Под термина супер храна имаме предвид преработени и непреработени храни, което според научните изследвания може да бъде полезно за човешкото здраве. Вярно е, че никоя храна или растение не могат да осигурят цялостното здраве на човека. Но мога да помогна укрепване на отбранителната система и може да предотврати различни специфични заболявания и състояния. [1]
Лекарите и диетолозите са на същото мнение и твърдят, че редовната консумация на плодове и зеленчуци е такава от съществено значение за поддържането на здраво тяло. Някои храни предлагат повече ползи за здравето, отколкото други. Тук се позоваваме на така наречените суперхрани. Те съдържат a изключително количество витамини, минерали, антиоксиданти и хранителни вещества, които укрепване имунитет и осигурява защитата на тялото. [12]
Суперхраните помагат за укрепване на имунитета и служат за предотвратяване на болести
Имунната система е вид военна база за нашето тяло. Предпазва ни от различни опасности, като болести, инфекции, бактерии или вируси, а също така помага за регенериране на лезии. По този начин поддържането на имунитет е ключов фактор за осигуряването здравето на нашето тяло. За да подкрепим този процес, ние се нуждаем от широка гама от витамини и минерали, които се намират в изобилие в суперхрани. [12]
Те също са богат на антиоксиданти и фибри, така че включването им в диетата да може да подкрепи и здравето на сърцето и червата, може да повиши енергийните нива или да бъде полезно при диети за отслабване. Проучванията показват, че богатите на антиоксиданти суперхрани помагат профилактика на коронарна болест на сърцето, както и при подобряване на имунитета и намаляване на вътрешното възпаление. [2. 3]
Най-добрите видове суперхрани
Много плодове, зеленчуци и зърнени храни се класифицират като суперхрани. В следващите редове можете да прочетете за най-често срещаните храни, които имат положително въздействие върху здравето и са налични на пазара.
Горски плодове
Плодовете са буквално пълни с антиоксиданти, които поддържат имунитета и предотвратяват увреждането на клетките. Доказано е също така, че по-високи нива на естествени вещества в плодовете, флавоноиди, намаляват риска от инфаркт и други сърдечно-съдови заболявания. [2] Освен това има безброй начини за използване на плодове в кухнята. Опитайте да ги добавите любими смутита или ги използвайте като съставки в здравословни рецепти.
Видове плодове:
Зелен чай
Чайовете имат няколко благоприятни ефекти върху здравето. С помощта комбинация подходящ от растения можеш да се биеш настинка, подуване или чревни проблеми. Но определен вид чай предлага много повече предимства. [8]
Зеленият чай идва от Китай, има умерено съдържание на кофеин и редица лечебни свойства. то е богат на антиоксиданти и полифенолни съединения, които имат силно противовъзпалително действие. Зеленият чай също съдържа голямо количество катехин, наречен EGCG. Катехините са естествени антиоксиданти, което помага за предотвратяване на увреждане на клетките и предлага много други предимства. [8] [9] [10]
Поради способността на зеления чай да стимулира изгаряне на мазнини и за да ускори метаболизма, той се намира сред различните съставки хранителни добавки за отслабване. Тази полза се дължи на катехините и кофеина, съдържащи се в зеления чай. Тяхната комбинация води до увеличаване на енергията, благодарение на което тялото е в състояние да функционира по-добре и да изгаря повече мазнини. Реномирано проучване показа, че употребата на зелен чай при здрави и физически активни мъже е увеличила консумацията на енергия с до 4%. Доказано е също така, че подобрява физическата работоспособност, чрез мобилизиране на мастни киселини от мастна тъкан, използвайки ги като енергиен източник. [8] [9] [10] Можете да научите повече за ефектите на зеления чай в нашата статия 8 Положителни ефекти на зеления чай върху здравето на спортистите.
Джинджифил
Джинджифилът идва от корена на растението джинджифил, намерено в Китай, където поради неговите лекарствени ефекти и силен аромат използва се в медицинската област, но също така и в хранителната индустрия. Джинджифилът произвежда лекарства, чайове, сокове и сладки закуски. джинджифил съдържа антиоксиданти, като гингерол, който има силно противовъзпалително и антиоксидантно действие. Това го прави ефективен за намаляване на болката, свързана с остри и хронични възпалителни състояния, като по този начин укрепва имунната система. Няколко проучвания съобщават за ефектите на джинджифила като начин за предотвратяване на сърдечни заболявания, деменция и някои видове рак. [11] [12]
Джинджифилът е известен и с благотворното си въздействие върху гадене и заболявания на храносмилателния тракт. В миналото например се е използвало като лек за морска болест. Освен това може да облекчи гаденето и повръщането след това химиотерапия или сутрешно гадене по време на бременност. Гинеколозите препоръчват на бременни жени, които страдат от повръщане, да пият чай от джинджифил или да опитат близалки с джинджифил. Всъщност няколко реномирани проучвания потвърдиха, че ежедневната употреба на джинджифил значително намалява симптомите на гадене, свързани с бременността. [11] [12] [13]
куркума
Куркума, наричана още Индийски шафран, идва от корена на растението Curcuma longa. Най-често се използва като съставка за готвене, но благодарение на благотворното въздействие върху здравето, той е намерил полезността си и в медицината. Той е специален чрез жълт цвят, поради което се използва като естествена боя за храна и козметика. Съдържа активното вещество куркумин, кой има силни антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. Много изследвания показват, че куркумата може да бъде ефективна при профилактика на хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания или диабет. [14]
Недостатъкът на използването на куркума за медицински цели е, че тялото не може да я усвои напълно. Ето защо, куркума често се комбинира с джинджифил, в резултат сокове или прахове, пълни с антиоксиданти. [14]
спирулина
Спирулина е цветно водорасло зелено-синьо, който расте както в сладки, така и в солени води с висока стойност на рН. Това е част от категория цианобактерии, които могат да произвеждат енергия от слънчева светлина поради фотосинтезата. Неговите ефекти върху здравето са наблюдавани от древните ацтеки, които са използвали спирулина през народна медицина. Спирулина се използва и до днес и НАСА заяви, че едно от първите растения, отглеждани в космоса, трябва да бъде спирулина. [15] [16]
Съдържа големи количества протеини и витамини А, В, С и важни електролити мед, желязо, магнезий, калий и манган. Освен това има високо съдържание на качествен протеин. Като яйца предлага всички незаменими аминокиселини от които тялото се нуждае. Следователно, това е идеален избор за допълване на приема на протеини при вегани. [15] [16] [17]
Спирулина е източник на антиоксиданти, който предпазва клетките от окислително увреждане. Това увреждане може да бъде предизвикано от интензивни тренировки и чувство на умора и мускулни наранявания. Зелено-сини водорасли те също подобряват метаболизма, докато допринася за намаляване на мазнините в черния дроб. Проучванията също показват положителните му ефекти през лечение на неврологични разстройства. [16] [17]
Проучванията показват още едно отлично свойство на спирулина. Помага да расте мускулен обем и издръжливост във времето обучение. [16] Искате ли да научите повече за Спирулина? След това прочетете статията ни Спирулина - нейните свойства и ефекти върху здравето
Хлорела
Хлорела е едноклетъчни сладководни водорасли зелено. Той има много твърда клетъчна стена и ако искате да получите всички ползи за здравето, които предлага, трябва само да използвате преработената форма на хлорела. Най-често се предлага под формата на капсули, таблетки, прах или екстракт. [22]
При хлорелата е интересно, че тя се състои от пълни протеини, което означава, че има всички 9 незаменими аминокиселини които тялото ни не може да произведе самостоятелно и трябва да бъдат взети от външни източници. Това прави хлорела a веган добавка идеален за попълване на аминокиселинния профил. Зелените водорасли също предлагат широка гама от антиоксиданти, което ги прави отличен начин за предотвратяване и подпомаганеправилно и здравословно функциониране на организма. [22] [23] Поради наличието на витамин С., укрепва имунитета, подпомага усвояването на желязо и естественото производство на колаген. Колагенът се губи с възрастта и е важно да допълвате приема на колаген. [22] [23]
Основният и най-важен ефект на хлорелата е способността й да произвежда антитела, които са ефективни в борба със свободните радикали. Едно проучване установи, че мъжете, които консумират хлорела те произвеждат много повече антитела отколкото мъжете, които консумират плацебо. В допълнение, друго проучване подчертава връзката между употребата на хлорела и укрепването на имунната система, дори е установено, че употребата на хлорела помага за подобряване на защитните сили на организма при хора на възраст между 50 и 55 години. [24] [25]
За да научите повече за Хлорела, прочетете статията Хлорела - сладководни водорасли и тяхното въздействие върху здравето
псилиум
Psyllium е a форма на влакната което се нарича още спагети. Е пребиотик, вещество, необходимо за поддръжка здрава чревна микрофлора. [27] Много проучвания са показали полезността му при лечението и профилактиката сърдечно-съдови или панкреатични заболявания. [26]
Psyllium се използва най-често като естествено слабително. Има наистина ефективен ефект върху проблеми с подуване на корема или запек. Оказва се, че псилиумът абсорбира вода от червата и значително улеснява тяхното движение, осигурявайки транзитредовно и здравословно. Здравословната чревна микрофлора е от съществено значение за около. имунната система да функционира правилно. Следователно тялото може борба с инфекциите по-добре, за облекчаване на вътрешното възпаление и поддържане на клетките здрави. Също така, може би подпомага производството на мастни киселини и може да намали храносмилателните проблеми при пациенти с улцерозен колит и болест на Crohn. [26] [27]
Изследванията също показват ефектите на псилиума върху понижаване на нивата на холестерола, засягащи хора над 50 години. Подходящ е и за хора с наднормено тегло или затлъстяване, тъй като понижаването на холестерола елиминира други здравословни проблеми, като високо кръвно налягане. Също и псилиумпомага за контрол на нивата на кръвната захар. [28] [29] Редовната употреба на псилиум ви гарантира aдобър имунитет и здраве на червата и сърцето. Голямото предимство на псилиума, както и на други суперхрани, е, че можете да го използвате и за приготвяне на здравословни рецепти.
Мака
Мака, известна още като женшен перуан, расте в трудни условия и на голяма надморска височина. Той има много дълга история на кулинарна и терапевтична употреба в Перу. За консумация се използва коренът на това растение, което обикновено е преработени на прах. Мака на прах има горчив и земен вкус, поради което при употреба се добавят други плодове или зеленчуци. Ето защо се препоръчва да добавите мака любими смутита или овесени ядки, и ако искате да избегнете вкуса му, можете да консумирате този продукт под формата на таблетки. [18]
Основният ефект, който мака има върху спортистите, е товаповишава нивото на енергия и подобрява физическата работоспособност. Чрез редовна употреба можете укрепване на устойчивостта и можете да получите много по-добри резултати във фитнеса. В 12-седмично проучване изследователите установяват, че консумацията на 3 g корен от мака води до подобряване на енергията и настроението на 175 участници. В допълнение, това растение съдържа много витамини, минерали и протеини, които са ефективни заизграждане на мускулна маса или за възстановяване след тренировка. [18] [32]
Едно от най-известните предимства на корен от мака е ефектът, който има върху повишаването на либидото. Няколко проучвания потвърдиха, че перуанският женшен е наистина полезен в случаяеректилна дисфункция и е подходящ за увеличаване на сексуалното желание. Едно проучване предполага, че мака може намалява сексуалната дисфункция при жените в менопауза, които приемат антидепресанти. Друго проучване разглежда ефекта от консумацията на маков корен върху растежа сексуален апетит при мъжете с умерена еректилна дисфункция. Тези, които са получавали перуански женшен, са имали по-високо увеличение на либидото, отколкото пациентите, получавали плацебо. [19] [20] [21]
Можете да научите повече за тази суперхрана от статията Maca: супер храна и чудо от Перу
Зелен ечемик
Счита се, че ечемикът е първият вид зърнени култури, култивирани от хората, а употребата му датира от периода пр.н.е. Зеленият ечемик се получава от млади ечемичени листа, които се обработват в рамките на 10 дни от поникването, заедно със зърната и след това се използват през медицински и хранителни цели. Листата на ечемика са богати на витамини и минерали и се считат за храна, заредена с антиоксиданти. Екстрактът от зелен ечемик има способността да улавя свободните радикали, като по този начин защитава имунитета на организма. Най-често се преработва на прах или се пресова в сок. [30] [31]
Зеленият ечемик осигурява пълна хранителна подкрепа за тялото. оферти важни антиоксидантни ензими и осем незаменими аминокиселини, които подпомагат правилното функциониране на метаболизма и регенерацията на необходимите мускули. Ето защо зеленият ечемик се препоръчва за спортисти, които искат да консумират протеини и да засилят витаминния си профил. Ечемикът може да се похвали с широка гама от витамини, А, В, С и минерали като калций, желязо, фосфор или калий, които създават в нашето тялосреда, устойчива на различни видове инфекции и вируси. Зеленият ечемик на прах също съдържа, големи количества фибри, флавоноиди и фолиева киселина, които имат положителен ефект върху нивото на холестерола в организма. [30] [31] Но зеленият ечемик има много други предимства, за които можете да прочетете в нашата статия Зеленият ечемик - суперхрана и естествен източник на здраве за спортисти.
Докато четете, суперхрани наистина съдържатмного хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху здравето ни и най-важното - нас укрепване на имунитета. Това е от съществено значение за борба с опасностите от външната среда. Вярваме, че сте научили от нашата статия всичко необходимо суперхрани и техните ефекти върху здравето,и ако ви е харесало, не забравяйте разпределени.