Кетогенната диета може да защити срещу подагра (2020)
Ново изследване изследва ефектите на кетогенната диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати върху гризачи и хора и предполага, че тя може да облекчи симптомите на подагра.
Ново изследване предполага, че кетогенната диета - обикновено състояща се от месо и млечни продукти с високо съдържание на мазнини - може да предпази от подагра.
Подаграта е ревматично заболяване, което засяга повече от 8 милиона души в САЩ. Причинява се или от прекомерно производство, или от недостатъчно отделяне на пикочна киселина. При подагра кристалите на пикочната киселина се утаяват в тъканите и течностите и задействат имунните клетки на организма. Това води до дезактивиране на болка, възпаление и треска.
Тези епизоди на реактивиране на имунните клетки, известни също като обостряния, се задействат от комплекс протеини, наречени NLRP3 заплаха от възпаление.
Ново изследване от лабораторията на Vishwa Deep Dixit - професор по сравнителна медицина и имунобиология в Медицинското училище в Йейл в Ню Хейвън, CT - предполага, че това, което е известно като кетогенна диета, може да помогне за облекчаване на симптомите на подагра.
Кетогенната диета е с ниско съдържание на въглехидрати и обикновено се използва за отслабване. Кетогенните диети действат чрез индуциране на "физиологична кетоза" в тялото - състояние на метаболизъм, при което собствените глюкозни резерви на тялото вече не са достатъчни за централната нервна система на тялото.
Тогава централната нервна система се нуждае от алтернативен източник на енергия, така че черният дроб да преобразува мазнините в мастни киселини и кетонни тела.
Новото проучване - публикувано в списанието Zellberichte - предполага, че едно от тези кетонни тела, бета-хидроксибутират (BHB), може да облекчи подаграта, предизвикана от кристали в урината.
Кетогенната диета повишава BHB, предпазва от възпаление на подагра
Изследователският екип разработи нов модел на подагра при гризачи.
Както обясняват изследователите, тези обостряния се предизвикват от опасността от възпаление NLRP3. С помощта на неутрофили - най-често срещаният тип бели кръвни клетки - NLRP3 активира IL-1B възпалителния цитокин, причинявайки епизоди на силна болка, треска и разрушаване на ставите.
В модела на гризачи изследователите предизвикват подагра чрез инжектиране на 1,25 милиграма мононатриева пикочна киселина в коленете на плъхове. Изследователите измерват дебелината на извиване и извършват анализи на патологията на връзките и менискусите на плъхове.
Гризачите бяха държани в условия без патогени и хранени с кетогенна диета в продължение на 1 седмица преди началото на експериментите. Учените измерват нивата на BHB в кръвта на гризачите.
Учените са изследвали и хора. Те наемат здрави възрастни без стероиди на възраст между 18 и 45 години и възрастни хора на възраст над 65 години. Участниците не могат да се въздържат, когато се събира периферната им кръв.
Dixit и колеги също са извършили статистически анализ и са направили всички експерименти поне два пъти.
Екипът установи, че кетогенната диета повишава нивата на BHB, което от своя страна инхибира усещането за възпаление на NLRP3. В резултат на това симптомите на подагра, предизвикана от кристали в урината, са облекчени, без да се отрази негативно на имунната система или способността й да се защитава срещу бактериални инфекции.
В допълнение, BHB блокира IL-1B в неутрофилите на мишки и хора, независимо от възрастта. Dixit и колеги заключават:
Заедно нашите проучвания показват, че BHB, добре познат алтернативен метаболизъм, също е противовъзпалителна молекула, която може да служи като средство за лечение на подагра. "
Емили Голдбърг, съавтор на изследването, научен изследовател и клиничен ветеринарен лекар в сравнителната медицина, обяснява резултатите:
"При изолирани неутрофили [BHB] напълно блокира активирането на възпалението на NLRP3, дори когато се осигурява при ниски концентрации, които са физиологично постижими чрез диетични модификации."
Тя също така предполага, че насочването към възпалителния агент NLRP3 за намаляване на възпалението по време на пристъп може да подобри симптомите при пациенти с подагра. Тя обаче признава, че са необходими повече изследвания, за да се тества тази възможност.
Научете как пристъпите на подагра могат да бъдат управлявани чрез диета за кръвно налягане.