Скариди на скара с мащерка и лимон за 4 човека - рецепти за маса на Elle a

Съставки

20 големи сурови скариди
4 топки моцарела
сок от лимон
4 домата
2 скилидки чесън
12 листа босилек, нарязани
1 ч. Л. (0,18 унции) листа от мащерка
1 супена лъжица (0,5 fl oz) балсамов оцет
6 супени лъжици (3 fl oz) зехтин
сол
пипер

Подготовка

Сложете обелената и накълцана скилидка чесън, мащерка, лимонов сок и 4 с.л. (2floz) масло в купа. Добавете белените скариди. Покрийте купата и разклатете, за да покриете скаридите. Оставете за 1 час на стайна температура, като разбърквате от време на време.