Сюзън - Тази, която удължава живота Семена
1. Сюзън буди страст и носи дълголетие на тези, които я консумират постоянно. (Известно в Индия като „расаяна“, което означава „този, който удължава живота“)
2. Сусамовите семена се използват в Азия, Африка, Древен Египет и Вавилон от хилядолетия.
3. Афродизиак и подмладяване: това са качествата сусамово масло, получени чрез смачкване на семената.
4. Черната Сюзън, поради своя състав, той има свойството да забавя стареенето на тялото (тези, които консумират черен сусам, имат гладка кожа и посивяват късно).
ЗА СУМЕНИТЕ СУЗАН:
GOMASIO е печен и частично смлян сусам, комбиниран със сол.
Представлява основната подправка на макробиотичната диета (на основата на пълнозърнести храни и зеленчуци), особено ефективна за укрепване на имунната система и предотвратяване, дори лечение на рак.
Основните качества на подправката Gomasio са приемът на калций и алкализирането на кръвта, което я прави истински антиацид. Намалява значително киселинността на храносмилателния тракт и подобрява храносмилането, усвояването на храната и незабавно увеличава енергията.
Използван вместо сол, GOMASIO придава на храната вкусен вкус, като същевременно е отличен втвърдител и регенератор за коса и нокти.
Помага за лечение на възпалителни състояния, причинени от кисела диета; има лечебен ефект при всички кръвни заболявания, включително диабет и рак.
Консумираната ежедневно значително променя качеството на кръвта.
ПОМНЯ
1. Рецепта за подмладяващ тоник с афродизиак ефект:
4 супени лъжици пържен сусам, куп пресен спанак, 2 супени лъжици зехтин, 7-10 пресни, нарязани гъби, 12-15 череши или грозде. Отнема 21 дни.
2. Рецепта за Gomasio:
Използвайте 10 или 15 части сусам и 1 част сол. Запържете морската сол, след това я оставете да се охлади; след това се смила възможно най-фино. Запържете небеления сусам на ниска температура, като бъркате непрекъснато, за да не загори, докато стане хрупкав. След това смелете семената, поставени върху солта, колкото да разбият семената, без да достигнат пастата.
3. Яжте всяка сутрин шепа черен сусам, те са много богати на калций. За укрепване и прочистване на тялото, консумирайте 15-20 g прах, приготвен от семена, с малко вода, три пъти на ден, 10-15 минути преди хранене.
СЪСТАВ
Сусамовите семена са пълни с хранителни вещества, минерали, антиоксиданти и витамини, което им придава отличен вкус: те са вкусни, ароматни и хрупкави. Сусамовите семена се състоят от:
5% вода
50% мазнини
25% въглехидрати
20% от протеини и незаменими аминокиселини (съдържат 50% повече протеини от месото) и благодарение на качествените протеини и аминокиселините се препоръчват за отглеждане на деца.
Те са много богати на калций и сусамовото мляко успешно замества животинското мляко.
Сусамовите семена също са невероятни източници на основни минерали: желязо, калций, магнезий, цинк, селен, мед, калий и фосфор.
Съдържание на витамини: Витаминен комплекс от група В (В1, В2, В3, В5, В6, с изключение на витамин В12 и фолиева киселина), витамин А, витамин С и витамин Е.
Освен това сусамовите семена съдържат две уникални вещества, които принадлежат към специална група влакна, наречени лигнани, които допринасят значително за лечебните способности на сусамовите семена.
Струва си да се отбележи наличието в сусам на олеинова киселина, която премахва лошия холестерол от тялото и прочиства кръвта и линолевата киселина (омега 3), две съединения със защитни свойства на сърцето и съдовата система.
Те са с ниско съдържание на холестерол и натрий.
КУРАТИВНИ ЕФЕКТИ
Сусамовите семена могат да предотвратят остеопорозата поради съдържащия се в тях калций.
Те са слабителни.
Детоксикиращ ефект за черния дроб и бъбреците.
Сусамовите семена укрепват имунната система, особено в случаи на хронична умора и възстановяване.
Те повишават плодовитостта и са афродизиаци.
Изгарянията се лекуват с каша от смлян сусам и вода. Сусамовото масло успокоява изгарянията от прекомерно излагане на слънце.
Семената предлагат значителен енергиен прием при хранителни разстройства.
Сусамовото масло има омекотяващи свойства, които помагат кожата да бъде гладка.
Едно от най-известните ползи от сусамовите семена се отнася до противовъзпалителния и антиоксидантен ефект, който те имат върху тялото. Семената намаляват ефекта на лъчетерапията и неутрализират свободните радикали:
предотвратяват и са адюванти при артрит, астма, мигрена, болка, свързана с менструалния цикъл, и при множествена склероза.
Те са противотуморни: специалистите твърдят, че веществата в сусамовите семена инхибират развитието на ракови клетки при злокачествен меланом, както и в случай на рак на дебелото черво.
Показания
Диабет: Проучване от 2011 г. установи, че сусамовото масло подобрява ефективността на пероралните антидиабетни лекарства при пациенти с диабет тип II.
Хипертония. Семената намаляват нивата на холестерола.
Гингивит: изплакването на устата със сусамово масло помага за намаляване на бактериите и инфекциите в устната кухина.
Атеросклероза: сусамовото масло предотвратява образуването на атеросклеротични лезии поради богатото си съдържание на лигнан.
Черният сусам подобрява чревния транзит и лекува запек.
Нанасянето на сусамово масло върху скалпа помага за спиране на въшките.
За лечение на мускулни болки се препоръчва масаж със сусамово масло, а за ставните се препоръчва комбинирането на сусамово масло с настърган джинджифил, а получената паста се нанася върху засегнатата област.
Приемът на сусам е отличен тоник за кръвните тромбоцити поради съдържащия се в тях витамин Т.
ВНИМАТЕЛЕН:
Някои хора могат да имат алергични реакции към сусам. В този случай не се препоръчва използването на семената, особено тъй като пациентът може да изпита някои алергични реакции от най-леките като: копривна треска, дерматит и сърбеж до тежки симптоми като повръщане, подуване на устните и гърлото, реакции, които могат да доведат до затруднено дишане или конгестия в гърдите.