Сюжети, направени или измислени във войни
Днес, когато живеем в ерата на бързото хранене и храната на улицата и на практика всичко е на разположение на тези места, какъв „стимул от очи в уста“, е трудно да се повярва, че е имало толкова ужасни моменти, когато е трябвало призовавайте питателни ястия на масата за домакини. Сега идват десет ястия, направени или измислени във войните.
Маргарин
Маргаринът е храната, която трудно можете да пропуснете от днешните трапезни маси. Малцина обаче знаят, че изобретяването на евтиния заместител на маслото е свързано с френско-пруската война от 1870-1871 г. Заместител на млечен продукт за мазане с хляб - III. Като победител в състезанието, обявено от Наполеон - Hippolyte Mége-Mouriés е създаден от френски химик. С помощта на маргарин беше много по-лесно от преди да се нахрани армията на императора, маршируваща срещу прусаците. Mége-Mouriés патентова изобретението си на 15 юли 1869 г. в Париж. Продуктът първоначално е направен от лой, към който изобретателят е добавил специална суровина. Маргаринът е пуснат на пазара през 1872г.
Консервирани храни
Кондензирано мляко
Създаването на кондензирано мляко може да бъде свързано с американски изобретател, Гейл Бордън. Идеята за хранителен, тубулен млечен концентрат се ражда през 1836 г., но все още не е била успешна за изобретателя. Всъщност бизнесът му беше съсипан два пъти заради това. Продуктът стана известен едва по време на Гражданската война в Америка и се използва благоприятно при хранене на войници от армията на ЕС. Донесе и дългоочаквания бизнес успех. Оттогава кондензираното мляко има голям успех в много страни по света и не само сред войниците, но и сред цивилните.
Фалшив гулаш, фалшив бульон - това са имена на храни, които днес хората знаят добре, но може да не знаят произхода си. Супите с името "фалшиви" станаха широко разпространени в Унгария по време на Първата световна война, тъй като във вътрешността на страната бяха останали малко съставки поради предлагането на бойни войници. В съответствие с принципа "всички заместими", много бульон не е виждал месо, докато фалшивите кнедли от извара са направени от обезмаслено мляко, пшенична крупа и галета, а фалшивите кнедли от черен дроб са направени от консервиран крем от черен дроб, до белите дробове, мозъка, бъбреците, жлезите и гърлото. Вярно е, че рецептата за това не е свързана с Първата световна война, а с Втората световна война. “Гответе 10 dkg захар с малко вода в плътен сироп. Междувременно разбийте 2 белтъка на твърда пяна и при непрекъснато бъркане ги добавете към сиропа за готвене на лъжица, с който се разбиват още 3-4 минути в добра твърда, снежнобяла пяна. Препоръчително е да съхранявате съдовете за готвене във вряща вода в по-голям съд "- прочетете как да приготвите.