Диета на Окинава - женски портал
Дългият живот е само едно, а да бъдеш здрав и щастлив е друго. Хората в Окинава имат и двете. Те могат да се похвалят с най-дългата продължителност на живота на нашата планета, един от ключовете за това е щастието и здравето. Това е една от причините да изживеят старите си години много активно, докато си тръгнат. Когато техните западни връстници копнеят за удобен санаториум, може би за дом за стари хора, те все още живеят активен и здравословен живот, чувстват, че трябва да направят нещо правилно, нещо добро.
Сега ще ви покажем каква е тайната им за тези хора. Освен всичко друго, дзен начинът на живот, съчетан с активност и здравословна диета. Опитваме се да разгадаем как можем да включим този начин на живот в собствения си начин на живот.
Дзен начин на живот
Различен подход към храненето
За хората, живеещи в Окинава, храненето не е само задоволяване на техните умствени и емоционални нужди, а удоволствие и енергизиране. Искате ли да промените отношението си към храненето? Тук можете да видите какво трябва да направите.
- Преди да започнете да ядете, отпуснете се за няколко минути, отпуснете се, преди да започнете лека закуска.
- Изглеждайте добре какво ядете! Разпространете го артистично, защото ако изглеждате добре в това, което ядете, и вие ще вкусите по-добре.
- Оставете време за ядене! Не поглъщайте храна, просто преодолейте глада си, но вкусете това, което ядете.
- Трябва да знаете кога да спрете. Не е нужно да се чувствате сякаш не можете да се движите след хранене, слушайте какво казва тялото ви!
- Разделете храната си, не яжте между храненията! За закуска и обяд яжте храна, богата на протеини. Вечер избягвайте храни и алкохол, богати на животински протеини. Можете също така да ядете храна с ниско съдържание на захар рано вечер.
- Понякога се глезете, радвайте се на живота!
Целта на диетата в Окинава е да намалите приема на калории, без да се налага да ги броите, да накарате мозъка си да достигне правилното тегло и да расте здрав. Столетниците от Окинава консумират от 1000 до 12 000 калории на ден, което е по-малко от препоръчителното за тяхната възраст. Те трябва да ядат по-малко поради калоричната плътност на храната си. Калорийната плътност може да бъде изчислена чрез разделяне на калоричната стойност на теглото на продукта. 280-калоричен, 100-грамов хамбургер следователно е с плътност 2,8 калории.
Телата ни се нуждаят от половин килограм храна на ден. Независимо дали ще се натъпчем с шоколад и торта, или ще ядем пълнозърнест хляб и салата, това няма значение за нашите вътрешни везни. Ето защо 280-калоричен, 100-грамов хамбургър запълва стомаха ни само за кратко. И обратно, ако ядем меню, съставено от тофу, зеленчуци и ориз, преди да пием зеленчуков сок и след това да ядем ябълка, все още консумираме само 280 калории. Но тъй като такова меню тежи 500 грама, което е пет пъти повече от хамбургера, ние се чувстваме приятно наситени - и това усещане продължава дълго. Така че целта е да измамим телата си. Давайте му достатъчно за ядене и пиене - но се уверете, че винаги избирате от правилните съставки, т.е. нискокалорични храни. Препоръчителни храни в диетата:
- Можем да ядем колкото искаме от храни с калорична плътност по-ниска от 0,7: вода, чай, краставица, тиквички, портокал, кайсия, водорасли, ябълка, обезмаслено натурално кисело мляко и т.н.
- Допустими са дори храни с калорична плътност 0,8-1,5: банани, картофи, морски риби, ориз, тестени изделия, бобови растения, птици и др.
- Храни с калорична плътност 1,6-3 могат да се консумират в ограничени количества: мазна риба, хляб, постно месо, сушени плодове, пица, сладолед и др.
- Много рядко се ядат храни с плътност на калориите по-висока от 3: ядки, шоколад, масло, олио, всякакви захарни продукти .
В дългосрочен план тялото произвежда по-малко токсини, тъй като абсорбира по-малко калории. Това е една от тайните на дългия живот.
Еднодневна примерна диета
Обяд: тофу, тестени изделия, боб, гъбена салата, чай
Вечеря: риба, кафяв ориз, краставица, портокал, чай.
Начини за облекчаване на стреса
На Запад е добре известно, че стресът и той съсипва здравето ни. Но не и в Окинава! Островитяните вече могат да облекчат стреса с желанието си за живот и щастие, особено когато се комбинират с различни самолечения, медитация и прием на магнезий.
Ако поемете дълбоко въздух, изгаряте повече мазнини. Подобрява енергийните си емисии. Можете да изпълнявате дихателни техники във всяка позиция, но най-добре е да го правите на открито на чист въздух. Издишайте и вдишайте през носа си възможно най-много, за да влезе въздух в гърдите и корема. Задръжте въздуха за 10 секунди. Повторете това 20 пъти! Препоръчително е да правите това преди всяко хранене. Ако сте под голям натиск, това също ще ви помогне много да се отпуснете.
Целта на медитацията е да изключи мисленето. Смисълът на медитацията е да бъдете себе си с природата, плюс в пълна хармония. Най-доброто време за медитация е изгрев или залез. Намерете спокойно и тихо място, запалете свещ, поставете я на пода и седнете. Концентрирайте се върху дишането си, движението на въздуха между тялото и пламъка на свещта. Поставете свещта само на 10 см от вас, на нивото на очите. Ако мислите ви дойдат на ум, погледнете в пламъците и те ще изчезнат. Не реагирайте на нищо, почувствайте пълна свобода.