Сиси и нейните приятели в кухнята на 2 февруари 2013 г.
Създадох това традиционно унгарско ястие между две измивания
и истината е, че у дома имаше добра доза колос и той вече беше много покълващ, но не исках да го хвърлям в нищо, така че се роди третият улов на днешния ден
Съставки за картофи червен пипер:
2 кг картофи
4 глави лук
20 dkg пушен бекон
сол
смлени сладки чушки
студена вода
Приготвяне на картофи от червен пипер
Почиствам лука и след това го нарязвам на кубчета Почиствам картофите, нарязвам ги на кубчета Беконът на ивици и след това ги нарязвам на кубчета Разбъркайте така известно време, докато дърпате тенджерата от пламъка, за да не чушките да загорят. Това, което има, можете да влезете в картофите, отново на огъня, разбъркайте малко, посолете и след това изсипете студена вода, но само толкова, колкото покрива картофите. Покрийте и гответе на умерен огън, докато картофените кубчета омекнат, но все още не е напълно приготвено, това време е около 1/2 часа общо, но сортовете картофи се сортират. Преди да са готови картофите с червен пипер, аз разкъсвам ноклед в него:)))))
Класически nokedli, спокойствие, nokkeli, nokkedli, nyukli, haluska, knedla, трофей, кнедли гарнитура
Сиси зелен зелен фасул. но този мой, само аз готвих
така си мислех, че тогава "г-н Будай", междувременно разбрах, че той така или иначе няма да го докосне, така че аз самият взех съставките за обяда на семейството си, опитах се да извлека максимума от него. от газова печка, мисля, че работи
1 кг зелен фасул, мирелит или само замразен.
4-6 скилидки чесън
1 супена лъжица мазнина, олио
1 супена лъжица смлян червен пипер
3-4 дафинови листа
3 супени лъжици брашно
сол на вкус
Поставете зеления фасул заедно с дафиновите листа в студена вода, посолете водата, след това покрийте и варете на умерен огън.
Междувременно загрейте мазнина в тиган и в нея сложете предварително почистения чесън, след това накълцайте, който леко се изчерви от чесъна, веднага добавете брашното и запържете още няколко минути.
Сега поставяме червения пипер върху него, пускаме го бързо, след това го добавяме от водата за готвене на зърната и веднага го добавяме към зърната, издърпваме всичко, бъркаме непрекъснато, така че нашите не остават на бучки в зеленчуците.
С този метод ние уплътняваме иначе разредените си зеленчуци, а този идиот удебелява нашите зеленчуци.
Всеки, който не иска да използва тази стара процедура, може да направи храна с нишесте или да я разпенва със заквасена сметана и брашно.
Копър, овче сирене nokedli. защото 2x2 понякога 5:)))
нищо особено, просто добавих овчето извара, копър, сол към останалите макарони nokedli и вече готвя
Състав:
3 яйца
10 dkg овче сирене
1 супена лъжица сол
половин букет копър
30 dkg брашно
1 супена лъжица масло
Подготовка:
Към разбитите яйца с помощта на вилица пробиваме овчата извара, добавяме солта, ситно нарязания копър, след което работим плавно с брашното и правим тесто за кнедли до обичайната плътност с малко вода. Варете в подсолена вода с флаг с помощта на чопър nokedli, филтрирайте, загрейте преди сервиране.
Ако обичате да експериментирате с галетата или предлагате яхния до нея, обещавам, че успехът няма да бъде пропуснат, но разбира се може да се намери с пържен бекон или просто обикновена заквасена сметана.
Успех с него и добър апетит:))))
Четвъртък, 14 февруари 2013 г.
Случаят с гювечи картофи. с мен
богата на калории, пълна с въглехидрати, какъв по дяволите трябва да бъде стомахът на унгареца, мога да живея здравословно, защото и ние, унгарците, сме затлъстели, е, може би затова не сме единствените граждани и игумени.
но нека разгледаме простия случай, когато търсенето най-накрая отговаря на реализацията.
Състав:
2 кг картофи
10 яйца
3 кутии 450 гр. сметана
1 чифт пикантни пушени колбаси