Сирена в диетата на бебето Давайте или не

Те се правят от млякото на различни животни и могат да бъдат пресни или сушени. Препоръчваните за хранене сирена съдържат незаменими аминокиселини, необходими за растежа, животински протеини, важни наситени мастни киселини за развитието на централната нервна система, както и калций, фосфор, ниско съдържание на желязо, витамини А, В и Е, нисък витамин D.

сирена

Пресни и сушени сирена

Пресните сирена (чедър, ементал, моцарела, рикота) са богати на протеини, но за предпочитане не ги предлагайте заедно с месо, защото много трудно усвояват. Най-доброто от сушените сирена е сиренето пармезан, което не съдържа полифосфати, лесно смилаемо, питателно, богато на калций, фосфор и други минерални соли.

Можем да го даваме и сами, така че бъбреците ви да не са обременени с многото минерални соли, които сте приели. Може да се добавя към зеленчуци в малки количества, особено полезно за отслабеното тяло след разстроен стомах. Черупката на добре измитото сирене пармезан може да се дава на бебето като лека закуска, тя изсмуква от него калций, фосфор и магнезий.