Синьо брашно и алергия

Нарушенията в състава на чревната флора, които са свързани с употребата на антибиотици и западното хранене, са тясно свързани с други видове алергии. Възниква въпросът: бълхата ли е основен регулатор на имунната система?

Според хипотезата за алергии и хигиена на астмата, високите нива на IgE, причинени от алергии, причинени от ранни инфекции и по-малко чиста околна среда, като тези, наблюдавани в естествени условия, са алергични. Докато западната „стерилна“ среда за малки деца, „модерната“ диета и ранното използване на антибиотици не позволяват изграждането на тази защитна система, патологично изменената чревна флора увеличава податливостта към алергии.

Поради влиянието на околната среда диетата променя състава на чревната флора. Микробите, които имат само положителен ефект върху гостоприемника, се наричат пробиотици. Българските селяни например са здрави и живеят дълго време, всеки ден пият ферментирали млечни продукти, съдържащи пробиотици.