Симптоми на непоносимост към храна; Помогнете на kanyo®

С диагнозата Хранителна непоносимост Това винаги е придружено от голяма промяна: Любимите ястия трябва да бъдат премахнати от менюто, а посещенията в ресторанта са по-сложни. От друга страна, констатацията означава и яснота. Най-накрая е ясно какво стои зад повтарящи се оплаквания като диария, коремни спазми или метеоризъм. Прочетете всичко, което трябва да знаете за тук Диагностика на непоносимост към храна, на лечение и какво Можете да го направите сами.

Хранителна непоносимост и хранителна алергия Каква е разликата?

Много хора обединяват понятията непоносимост към храна и хранителна алергия. Това обаче не е вярно. Следният преглед обяснява основните разлики:

Хранителна алергия

Имунната система реагира на алергени
дори малки количества могат да предизвикат бурни реакции
обикновено се случва внезапно
може да бъде животозастрашаващо

Хранителна непоносимост

без участие на имунната система
понякога само с по-големи количества оплаквания
Симптомите се появяват постепенно
най-вече поради ензимен дефицит
не застрашава живота

Хранителна алергия

Ако има хранителна алергия, имунната система класифицира определени съставки в храната, например протеин, като заплаха. За да се защити срещу тях, собствената защитна система на организма образува антитела, които наред с други неща освобождават възпалителни пратеници веднага щом разпознаят чуждото вещество. Това от своя страна задейства симптоми като:

Подуване на лигавиците (особено в областта на стомашно-чревния тракт, очите, носа и бронхите),
диария,
Стомашни болки

на животозастрашаващи реакции като Задух или Сърдечен арест.

Хранителна непоносимост

Хранителната непоносимост (известна още като хранителна непоносимост) води до алергични симптоми, но организмът не отделя антитела - имунната система остава неангажирана. По-скоро причината за оплакванията е, че тялото не е в състояние да обработи правилно определени храни, например поради липса на ензими. Той обикновено реагира на това веднага след хранене, наред с други неща:

Хранителните алергии често се появяват в комбинация с други алергии. Един т.нар Кръстосана алергия възниква, когато засегнатите лица реагират на няколко подобни вещества (алергени). Хората, които вече са алергични към брезов прашец, например, често реагират и на ядки, костилкови плодове или магданоз. Друга типична кръстосана алергия е към раци, скариди и раци, ако някой е алергичен към акари от домашен прах.

Как се проявява непоносимостта към храна?

Симптомите на непоносимост към храна могат да варират значително при отделните хора. Следните симптоми обаче са особено чести:

Подуване на кожата и лигавицата
сърбеж
хрема или запушен нос
Метеоризъм
Гадене и повръщане

диария
главоболие
Изтощение
Кожни обриви или копривна треска (обрив с копривна треска)

Обикновено се проявяват симптомите на непоносимост към храна В рамките на няколко часа след консумация на храната, която не се понася.

Тези непоносимост към храна са често срещани

Може да има непоносимост към храна или алергия към всеки хранителен компонент. Следните обаче са особено често срещани:

Непоносимост към лактоза: Това е непоносимост към храна към млечна захар (лактоза). Ако това е налице, тялото не може да смила продукти, съдържащи мляко поради липса или само малко количество от ензима лактаза.

Непоносимост към глутен: Не е възможно засегнатите да обработят глутена, който се съдържа в много видове зърно. Това от своя страна може Цьолиакия олово - хронично възпалително, нелечимо заболяване на червата.

Непоносимост към хистамин: Хистаминът е ендогенно пратено вещество в имунната система, но се среща и в някои храни като риба, домати, различни видове сирена и червено вино. Ако има непоносимост към хистамин в храната, тялото не може да използва веществото.

Непоносимост към фруктоза: Фруктозата или плодовата захар е естествен подсладител, който се среща естествено в плодовете и зеленчуците и е популярен за подслаждане на храни и напитки. Всеки, който страда от непоносимост към фруктоза, не може да смила правилно фруктозата поради нарушен транспорт на захар или ензимен дефицит (алдолаза В).

Непоносимост към сорбитол: Много хора, които са чувствителни към фруктоза, също не могат да понасят сорбитол. Сорбитолът е заместител на захарта, който се добавя индустриално, особено в диетичните продукти.

Хранителните алергии от своя страна често се появяват срещу хранителни съставки като Яйца, ядки, целина, горчица или Соя На. Поради това от 2011 г. регламентът на ЕС предвижда тези съставки да бъдат етикетирани отделно върху пакетираните храни. 1

Хранителна непоносимост или хранителна алергия Диагнозата

Диагностицирането на непоносимост към храна не е толкова лесно. В допълнение към общопрактикуващия лекар обикновено се включват гастроентеролози и алерголози, за да се установи причината за симптомите. Те извършват различни тестове. Ако подозирате фруктоза, сорбитол или Непоносимост към лактоза Често се изисква дихателен тест, докато се извършват кръвни тестове и колоноскопия Непоносимост към глутен Може да предостави информация.

Ако лекарят подозира, че симптомите не се дължат на хранителна непоносимост, а на хранителна алергия, той може да го направи Тест за алергия срещу различни храни. В този случай лекуващият лекар най-често прибягва до т.нар Тест за убождане обратно. Това се постига чрез накапване на различни алергени върху кожата. В точката на падането кожата след това е минимално надраскана, за да може алергенът да попадне под кожата. Ако има хранителна алергия, тогава се зачервява. В зависимост от това колко е голям, той предоставя информация за тежестта на алергията.

Можете да направите това сами:

Ако подозирате, че имате хранителна непоносимост или алергия, важно е да разберете каква част от вашата диета причинява симптомите. Препоръчително е да имате Хранителен дневник съответно. Трябва да водите запис на това, което ядете - включително подправки и напитки - и как се чувствате, след като ги консумирате поне две седмици. Тогава този дневник може също да помогне на Вашия лекар да постави диагнозата.

Възможности за лечение на непоносимост към храна

Лечението на непоносимост към храна е възможно само в редки случаи и зависи от вида на непоносимостта. Въпреки това, различните симптоми, които възникват в резултат на непоносимостта, могат да бъдат лекувани добре. Препаратите, които съдържат липсващия ензим за храносмилане, могат да бъдат подходяща мярка. Например, ако имате непоносимост към лактоза, таблетките с лактаза гарантират това Метеоризъм, диария или но Стомашни болки след консумация на несъвместимите храни се оказват много по-меки или дори стоят настрана.

В противен случай засегнатите трябва да се обърнат към Forego храна, които предизвикват дискомфорта. Това се отнася и за хранителна алергия. Във всеки случай попитайте Вашия лекар за съвет. Това също е важно, за да се избегне хранителен дефицит при промяна на диетата.

Ако хранителните алергии се появят в детска възраст, може да се окаже, че те отново отшумяват, когато имунната система и храносмилателният тракт са напълно развити.