Simple et Bon - Супа от тиквички със спанак
Ароматна супа, кремообразна, но не тежка: тиквичките придават правилната плътност и кадифена страна. Варирайте билките !
Keda Black рецепта
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 25 минути
Прибори
- Нож
- Дървена лъжица
- Голяма тенджера
- Блендер
- Дъска за рязане
- Настърган
Състав за 4 човека:
- 1 връзка босилек
- 1 кг тиквичка
- 500 г спанак на клон
- 2 скилидки чесън
- 4 нови лука
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 40 мл зехтин
- пипер
- сол
Рецепта
Етап 1
| 1 нож, 1 дъска за рязане, 1 ренде | |
| 1 връзка босилек, 1 кг тиквички, 500 г спанак, 2 скилидки чесън, 4 пролетни лука |
Почистете (измийте, без да белите) тиквичките, нарежете ги на едри кубчета.
Накълцайте обеления лук,
Почистете спанака, отстранете твърде твърдите стъбла и ги нарежете на ленти.