Симона Таче - Щастието има вашето лице, момчета, тенджера! Симона Таче
Но нека поговорим и за тези, които не са излезли от първия, може би дори и за втория, защото за трети път дори не може да се говори, поради липса на смелост:
Първата баница. Той се роди миналата зима и трябваше да е с ябълки. Всъщност трябваше да бъде годно за консумация, защото ябълките го правеха. Не знаех как да работя с чаршафите, които купих в супермаркета (месенето на тесто не беше проблем) и резултатът беше вид шперплат, пълен с ябълки. Невъзможно е да се реже по какъвто и да е метод. Опитах и в тавата, обърнах го на масата, нищо. Тогава усетих липсата на професионален и пълен комплект инструменти. Ако имаше менгеме, гаечен ключ, електрически трион, верижен трион, иначе щеше да покаже нещата. Съпругата ми и съпругът ми ядоха част от нея (фини момчета, възпитани от майките си да не обезсърчават жената в кухнята), след което я изхвърлих.
В заключение - да не прекалявате и да пишете повече за готвенето, отколкото някога съм готвил - готино е да готвите, особено когато не можете. Защото, въпреки че, докато не излизате, плачете с нерви, тогава имате причина да се смеете. А други имат причина да се смеят, докато се хранят.
(От Алманаха на щастието, наричан още Алманах на Катавенку 2011)