Силният доставчик на протеин пъстърва

Всеки германец изяжда около 14 килограма риба годишно. Местната пъстърва е една от най-популярните хранителни риби. В Германия има много ферми за този особено богат на протеини вид риба.

доставчик

Свеж вкус и протеинова бомба

Отглеждането на пъстърва има дълга традиция в Германия. В допълнение към рибните ферми, които кацат нагоре, кацат надолу, пъстървата все още може да се намери в оригиналната си форма, в кристално чисти планински езера, но също така и в студени потоци и бързо течащи реки. Пъстървата се характеризира основно със своето твърдо, фино структурирано месо. Класическите методи за приготвяне в ресторантите и у дома са синята пъстърва и мелницата. И двата вида препарати представляват дългогодишно кулинарно наследство. Пъстърва може да се насладите и на скара.

Може да се интересувате от:

Най-четени статии:

Нискокалорични, богати на протеини

100 грама пъстърва са много нискокалорични. Има само 123 ккал, които трябва да планирате за 100 грама пъстърва. Съдържанието на мазнини в пъстървата е особено ниско. Това е 3 грама на 100 грама. Съдържанието на протеин обаче е много високо. Това добавя внушителните 24 грама на 100 грама. Съдържанието на въглехидрати в пъстървата е нула. Пъстървата в различните си форми на приготвяне е идеална като вечеря. Защото който яде богат на протеини вечер, има големи шансове да отслабне буквално за една нощ. Тук обаче трябва да се обърне внимание на гарнитурите. Картофите с многото им въглехидрати са по-малко полезни. Зеленчуците с пъстърва обаче са идеални.