Силицият укрепва костите и косата
Ролята на силиция в тялото отдавна е неизвестна. Сега той е в горната част на най-важните минерали. За щастие се съдържа в повечето зеленчуци и плодове, а дефицитите са редки.
Това е един от най-слабо изучените минерали, поради което не е известно точно дневното количество, от което се нуждаем.
Силицийът обаче наскоро беше включен, след проучване, в категорията на най-важните минерали за организма. Диетолозите изчисляват, че възрастен ще се нуждае от 20-30 mg на ден.
Какви роли играе в тялото
Този минерал помага за оформянето на костите, зъбите, хрущялите, сухожилията, косата и след това осигурява сила. Той също така придава еластичност и еластичност на кожата на съдовите стени. Диета, богата на силиций, може да предотврати остеопороза, атеросклероза (удебеляване на артериалните стени), кожни бръчки, изтъняване и косопад, счупване на нокти и кухини.
Придава блясък на зъбите, ноктите и косата. Силиций също съществува в белодробната тъкан, така че се препоръчва за реминерализация на пациенти с туберкулоза. Тъй като помага за образуването на кости и хрущяли, минералът не трябва да липсва в диетата на бременни жени и деца, страдащи от рахит. Също така допринася за усвояването на фосфора, което е много важно за здравето на мозъка.
Пълнозърнести храни, богат източник
За щастие минералът се съдържа в много от храните, които ядем, но особено в плодовете и зеленчуците. Някои от най-богатите източници са пълнозърнести храни, ябълки, портокали, лимони, грозде, стафиди, бадеми, лешници, орехи, семена като цяло, зеле, моркови, тиква, зелен фасул, краставици, гъби, лук, праз, пащърнак, коприва. и репички. От всичко това пълнозърнестите храни съдържат форма на силиций, която е много лесна за усвояване и те трябва да бъдат първият вариант в случай на дефицит. Олющените зърнени култури и зърнени продукти (например бял хляб) не съдържат силиций.
Всъщност всички рафинирани или преработени продукти губят това хранително вещество. Бирата и медът също имат по-голямо количество от този минерал в състава. Съществува и във вода, в различни количества от една географска област до друга. Сред животинските източници рибата съдържа силиций.
Тъй като храните, съдържащи този минерал, са многобройни, ние можем да осигурим, обикновено без проблеми, ежедневните нужди. Дефицитът на силиций е рядък. Среща се при хора, които не ядат редовно зеленчуци и плодове и при възрастни хора, тъй като минералът се усвоява по-трудно с възрастта.
. значението на този минерал за здравето е установено едва през 70-те години?
. допринася за укрепване на имунната система?
. ниското ниво на естроген намалява способността на организма да абсорбира силиций?
. силиций се намира и в лещата на очите?
. нарича се още "минералът на красотата"?
. излишъкът от силиций не е токсичен за организма?
. Забелязано е, че честотата на рака е по-ниска в богатите на силиций региони?
. минералът е полезен за хора, страдащи от нервни разстройства и за тези, които искат да повишат интелектуалните си показатели?
Ливия Нена диетолог биолог
Наличието на силиций в организма е много важно. Минералът е особено необходим за усвояването на калция в ранните етапи на формиране на костите, но също така и за поддържане здравето на скелета през целия живот. Той участва в образуването на колаген и е важен за здравето на ноктите, кожата и косата. Силицийът също е необходим за поддържане на гъвкавостта на артериите и играе основна роля за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Той стимулира имунната система и забавя стареенето на тъканите. Нивото на този минерал в организма намалява с възрастта. Следователно възрастните хора се нуждаят от по-висок прием на силиций, отколкото младите.
Силицият е необходим за усвояването на фосфор и витамин В1.