Силезийско маково семе - Klassla от Chef’s Super Biscuit
Кнедли от маково семе, силезийски десерт
съставки
| 500 мл | мляко |
| 4 с.л. | захар |
| 250 гр | Смлян мак |
| 5 супени лъжици | ром |
| 50 гр | Стафиди |
| 50 гр | Бадем (и), нарязан (и) |
| 16 филийки/n | бял хляб |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Загрейте млякото, добавете 2 супени лъжици захар и рома и изсипете половината от топлото мляко върху маковото семе. Смесете стафидите и бадемите.
Отново загрейте останалото мляко, добавете 2 супени лъжици захар и залейте с него белия хляб. Тя трябва да е мека, но да не се разпада.
Сега сложете каша от маково семе и бял хляб последователно в купа, завършвайки със слой от маково семе. Оставете сместа да се охлади.
Рецепта от
Още рецепти от супер бисквита
Нньоки - тиган
Галушел
Häckerle
Зеленчуци - месо
Супа от яйчен крем
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Здравейте, след години искам да изненадам семейството си с детската си рецепта. Начинът, по който в рецептата се казва, че познавам кнедли от маково семе, просто не знам какъв вид маково семе да взема и откъде мога да го взема. Когато бях малка, майка ми поръча маковото семе от пекарната. lg Мартина
Изпекът с маково семе е вече подготвен и подправен и следователно би подправил вкуса му. Несмлени макови семена не могат да се използват с него. Или попитайте в магазина за здравословни храни или пекарната, или с Thermomix или подобен. накълцайте маковото семе. Имам мелница за брашно със стоманена мелница, която също работи. След това мелница за зърно с каменомелачка може да бъде изхвърлена.
Здравейте супер бисквита, Klassla трябва да вкуси точно така. Баба ми ги правеше винаги на Бъдни вечер, а майка ми ги правеше на Нова година по-късно. Направих ги сам за първи път и така ги запомних. О, да, баба ми и родителите ми бяха от Бреслау. LG Jutta
Майка ми (89 г.) също е от Бреслау. Наскоро тя ми каза, че когато е била дете, кнедли с маково семе винаги са се сервирали в навечерието на Коледа след раздаването на подаръците. Ще ви изненадам с него тази година. Интересно ми е как ги харесвате.
Здравейте orkahn, копирах тази рецепта от ръчно написаната готварска книга на моята (силезийска) баба, там беше под „Mohn-Klassla“ и затова познавам този десерт само като Mohn-Klassla, но вероятно има много различни рецепти и имена . Приятна Нова година с макова класа или райе с маково семе, стига да има добър вкус;-) бисквита
Майка ми идва от близо до Ожеше/Катовице и винаги сме имали кнедли от маково семе на Бъдни вечер. За съжаление аз съм единственият, който обича да го яде, така че не го правех всяка година. Но тази година те отново са в менюто. Майка ми обаче не е използвала никакви ядки, стафиди (заради мен) или ром. За това се добавят 1 - 2 канелени пръчици.
това е наистина чисто силезийска рецепта, майка ми също е родена в Катовице и майка й, баба ми винаги я е измисляла чудесно вкусна за Коледа.
Да много вкусно! Все още имаме този десерт. Използвахме само хлебчета. Родителите ми също са от Силезия и винаги са казвали „Makufki“ за това.
Здравейте супер бисквита, тези силезийски макови семена по традиция са задължителни за нас в навечерието на Коледа, те се сервират след коледната меса. Въпреки че принадлежа към поколението, родено тук (родителите ми, и двамата силезийци) вече са починали, но тази традиция е предадена и все още се култивира от моите омъжени деца. Това вкусно ястие се предлага само в навечерието на Нова година. През останалата част от годината всички с нетърпение очакват Коледа и маково семе. Страхотно е, че сте добавили тази рецепта.
Мога само да се съглася. Това също е традиционно лечение за нас от Коледа до Нова година. и вече го чакам с нетърпение. честно казано