SIBO, част 4 Хистаминова непоносимост Хранене Здраве

Хипократ: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство“

от д-р А. Д'Оро • 4 октомври 2018 г.

Хранителните реакции се различават от хранителните алергии, тъй като няма активиране на имунната система. Тези реакции са по-чести при SIBO или кандидоза и обикновено са придружени от по-общи симптоми като главоболие, обрив, подуване, умора и болки в ставите. Често това са много чувствителни хора „Аз реагирам на всичко“. Някои хора страдат от отслабена почва и могат да проявят течове, лоша способност за детоксикация, дерегулация на имунната система, хронични инфекции (вируси, паразити), стрес, както и генетична уязвимост (MTHFR). Вероятно най-известната непоносимост е тази на хистамин, която ще бъде изследвана първо.

Има няколко причини, които могат да насърчат непоносимостта към хистамин, включително съществуването на генетични полиморфизми (HNMT, MAO или ALDH). Това, което обаче ни интересува в този случай, е връзката между SIBO и развитието на хистаминова непоносимост. Всъщност абсорбцията на хистамин може да се увеличи по време на бактериално или гъбично израстване на тънките черва по няколко причини, а именно;

• Чревната ферментация може да увреди чревната лигавица със загуба на активността на ензимите, отговорни за елиминирането на хистамина (диамин оксидаза и HNMT). Всъщност газовете, произведени от SIBO, могат да имат токсичен ефект върху чревните микровили и да унищожат ензима DAO.
• Някои бактерии в излишък в червата имат способността да произвеждат хистамин. Трябва да се разбере, че хистаминът е биогенен амин, който може да се получи чрез ферментация на аминокиселини от определени бактерии в червата.
• По време на възпаление на червата инфилтратите от мастоцити увеличават отделянето на хистамин

От друга страна, тежката консумация на месо насърчава високи нива на биогенни амини като кадаверини и путресцини, които могат да инхибират ключовите ензими на хистаминовия път (DAO и HNMT). Да не говорим, че кандидата може да промени пътя на хистаминовия катаболизъм (стадия на алдехиддехидрогеназата), който може да обясни този вид непоносимост при чревна кандидоза.

Излишъкът от хистамин ще има много последици, тъй като това е биогенен амин, който има способността да активира различни рецептори (H1R до H4R) с много ефекти върху органите.

На нивото на централната нервна система:

• главоболие,
• гадене, повръщане
• виене на свят,
• загуба на паметта

На сърдечно-съдово ниво:

• вазодилатация,
• тахикардия,
• хипо/хипертония,
• проблем с регулирането на телесната температура

На дихателно ниво:

• бронхоконстрикция,
• производство на слуз,
• запушване на носа,

На стомашно-чревно ниво:

• коремна болка, стомашна киселинност, подуване на корема, газове, диария
• кожа: сърбеж, зачервяване, уртикария
• размножаване: маточни крампи, повишено производство на естроген

Стандартната диета за раздразнително черво и SIBO остава диетата FODMAP, която е с ниско съдържание на ферментиращи храни. Този тип диета обаче може да повиши нивата на хистамин и следователно някои хора на FODMAP диета могат да развият непоносимост към хистамин. Вместо да се оправят с подходяща диета, хората могат да се оплакват от влошаване или нови симптоми като:

---