Шоков сироп с лимон - Практични рецепти
Толкова ли ви харесва, че искате да го запазите възможно най-дълго? Можете да го държите в концентрирана форма на шоков сироп с лимон, в хладилник, дори няколко месеца подред.!
съставки
1. Измийте шока и почистете всяко съцветие отделно, отделяйки пуканките от зелената част на растението. Прекарайте зъбите на вилица през всяко съцветие, бутайки цветята в купа.
Rich Богата на хлорофил част от шока придава горчив вкус на шоковия сироп, така че колкото по-добре отделяте цветята, толкова по-добре ще получите сироп.
2. В буркан с кисели краставички поставете напоените шокови цветя, мед или захар, кората на 4-те лимона и техния сок.
3. Кипнете вода в голяма тенджера. Когато водата заври, изсипете я директно върху останалите съставки в бурканчето за туршия.
4. Разбъркайте добре и оставете състава в хладилник за 2 дни. Прецедете шоковия сироп след два дни и го изсипете в стерилизиран стъклен съд (варен поне 10 минути), с перфектно затворена запушалка.
5. Така съхранен, сиропът може да се съхранява 1-2 седмици или дори повече в хладилника.
6. Ако искате да запазите шоковия сироп за по-дълго, добавете 1-2 пакетчета лимонова сол (лимонена киселина), консервант, който може да ви помогне да запазите шоковия сироп за 3-6 месеца в хладилника или в килер.
7. Сервирайте шоковия сироп с обикновена или газирана минерална вода и се насладете на вкуса шокиран колко дълго е лятото!