Шоколадът е полезен за черния дроб, но само 70% или повече какао

"Не яжте прекалено много шоколад, ще получите чернодробна атака." С наближаването на празниците в края на годината предупреждението ще върне малко детски спомен. Шоколадът обаче е полезен за черния ни дроб, показва проучване на Inserm. Нека бъдем честни, не всички видове шоколад. Млякото и бялото веднага се дисквалифицират. Само препарати, съдържащи поне 70% какао, са полезни за нашето здраве.

само

Обяснението е, че какаото е богато на антиоксиданти, които помагат в борбата срещу стареенето на клетките и възпалението. По този начин Inserm припомня, че шоколадът е "един от най-добрите източници на антиоксиданти, които помагат в борбата срещу свободните радикали". Те "в малки количества поддържат клетъчното функциониране на нашия организъм, но в твърде големи количества стават вредни", добавя институтът.

Какаото няма нищо общо с чернодробната криза

С изключително съдържание на "8% оксиданти", какаовите зърна се нареждат пред черните и зелените чайове и други храни, които ги съдържат. Освен благоприятно действие за сърдечно-съдовата система, ефектът му върху черния дроб. „При хората с ХИВ и хепатит С ежедневната консумация на шоколад е свързана с по-добра чернодробна функция“, отбелязва Патриция Кариери, епидемиолог в Inserm UMR 912. Разбира се, хората, които нямат тези заболявания, могат да се възползват от тези предимства.