Шоколадово блокче Рецепти за готвене с Laura Sava - Най-добрите рецепти за цялото семейство

съставки:

300 г захар
250 г мляко на прах
100 ml вода
120 г масло (80% мазнина)
3-4 супени лъжици пълни с какао

Начин на приготвяне:

Поставете водата със захарта на огъня. Разбъркайте, докато захарта се разтопи напълно. Оставете да ври леко за около. 2 минути, като се разбърква от време на време.

Когато сиропът е хомогенен, добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи. След това свалете от котлона и оставете да се охлади за около. 5 минути. Добавете пресятото какао заедно с млякото на прах и разбъркайте добре. Ако е бучка, поставете миксера изправен в гнездото: D. Изсипете шоколада в малка тава, застлана със стреч фолио или дори с торбичка, както направих аз, и го оставете да се охлади напълно (не в хладилника) за няколко часа. Ако се съпротивлявате:)))

Когато се втвърди достатъчно, за да се нареже, се нарязва на подходящи барове (съставът за бара остава по-пенещ, по-мек от този на домашния шоколад, така че не се стресирайте.):

Сервирайте просто или украсете с лешници. Какъвто и избор да направите, той все пак ще бъде добър.