Шоколадова торта за рожден ден с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Към тортата смесете яйчните жълтъци със захарта за 10 минути с електрическа бъркалка до разпенване, след това добавете водата, олиото и сместа от брашно, какао на прах и бакпулвер. Накрая, втвърдената пяна на яйцата също леко се завива в масата. Застелете дъното на лист за печене 25 × 39 см с хартия за печене и изгладете тестото.
Печете във фурна, загрята до 200 ° C.

торта

За белия крем желатинът се накисва във вода за 10 минути. Сварете млякото с ваниловата захар. Смесете жълтъците на яйцата със захарта на робот, бавно изсипете горещото мляко, като бъркате непрекъснато, и гответе на слаб огън (или над пара) при непрекъснато бъркане, докато леко се сгъсти. Около 10-15 минути. Не достигайте точката на кипене! Междувременно напоеният желатин се разтваря до полупрозрачно разбъркване чрез разбъркване при ниска температура, добавя се към яйчения крем и се оставя да се охлади. (Охлажда се по-бързо, когато се постави в студена вода.)

Разбийте охладения яйчен крем с бъркалка. Разбийте сметаната на твърда пяна и след това леко завъртете с яйчения крем.