Шоколадова торта с ягоди списание Sunday portal и портал

25 юни 2004 г. 4:00 ч

ягоди

Състав: Шоколадов пандишпан с диаметър 22 см, 1 кг ягоди (могат да бъдат замразени), 3 дл сметана, 75 г пудра захар, 1 торбичка ванилова захар, 2 супени лъжици захар, 1 пакетче фиксатор на пяна, 2 супени лъжици ягодов сок.
Приготвяне: Разбийте студения крем, накрая смесваме пяна фиксатор и ванилова захар. Поставете в хладилника. Ние правим сиропа. Варете един и половина дл вода в продължение на 3 минути с пудрата захар. Оставете да се охлади, след което добавете ягодовия сироп. Пандишпановият кекс се нарязва на два диска. Изсипете половината от сиропа върху един. Подредете половината от ягодите в кръг върху нея. Преобръщаме втория пандишпан. Налейте останалия сироп. Върху него подредете останалите ягоди, като този път оставяте 3 см между редовете ягоди, където изстискваме останалата бита сметана от пълна със звезди пяна, за да стане хубава. Приберете в хладилника за поне 2 часа преди сервиране. л