Шоколадов таралеж

  • таралеж

Съставки

  • 5 яйца
  • 160 г от Гранулирана захар
  • 150 г от тъмен шоколад
  • 100 г отбадемов прах
  • 80 г от Какао на прах
  • 60 г отлюспиран бадем
  • 40 г от пшенично брашно

1. Работа (това е разбъркване, смесване, разбиване) 4 яйчни жълтъка и 1 яйце цели със 100 г захар до бланширане (обработка на яйцата със захар, докато сместа стане бяла и пенлива).

2. Включете (смесете интимно) на брашно, на Какао на прах и бадеми на прах, Смесете.