Шоколадов пай от Мисисипи мръсотия
Вкусна шоколадова торта.
Състав:
Наскоро попаднах на баница с невероятно "сочно" име, която не можах да подмина))
Популярната американска торта "Мисисипи кална пита" означава кал от Мисисипи, а според легендата името на тази торта идва от появата на калните брегове на река Мисисипи. Няма една рецепта, както винаги в такива случаи, това може да бъде торта с брауни, украсена с ядки и глазура отгоре, може би торта като тортата с трите шоколада, или популярна версия - крем пай на основата на крем. Взех последния вариант. Основата тук е същата като при чийзкейковете - от бисквитките можете да го вземете веднага с шоколад или, както аз, да вземете обикновена бисквитка, като просто добавите допълнително какао.
Направих пълнежа от крем на жълтъци, към който добавих масло, което прави крема стабилен след втвърдяване и разбира се шоколад, който придава богат шоколадов вкус и също стабилност на крема. Получи се много вкусно! Дори съпругът ми, който не е голям фен на шоколадовите изделия, ядеше и хвалеше. На моя отговор „не обичате шоколадови изделия на фурна“, каза той, „е, това са вкусни шоколадови изделия на фурна“)) И майка ми каза, че това е най-добрият подарък за пристрастен към шоколада! Е, много вкусно! препоръчвам!
Подготовка:
Подготовка на основата.
Нарежете ядките в кухненски робот (аз използвах лешници и кашу), използвайте ядките по желание.
Добавете бисквитки, какао, смилайте на ситно на малки трохи.
Разтопете масло (топя се в микровълновата).
Налейте олио, нарежете всичко заедно отново.
Изсипете получените трохи във форма, моята форма е 22 см (ако желаете, оставете малка шепа трохи за декорация).