Estrellacanela бисквитки - шоколадови марципанови бисквитки

Четвъртък, 1 ноември 2012 г.

Юбилейни бисквитки - шоколадови марципанови бисквитки

По случай нашата годишнина дадох на мъжа до себе си нещо, което нито събира прах, нито може да бъде забравено в ъгъла: БИСКВИТКИ! Тази с марципан и шоколад. Той тайно е фен на Моцарт Кугел.:)

Бисквитките са абсолютно прекрасни! Всъщност в тестото влиза само кафява захар. Размених обаче някои с бяла захар, което се оказа наистина добро решение.

съставки

• 125 г масло
• 65 г кафява захар
• 60 г бяла захар
• 1 щипка сол
• 1 яйце
• 175 г брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 100 г сурова смес от марципан
• 100 г шоколад

подготовка

1. Загрейте фурната до 190 градуса.
2. Смесете масло, захар и сол с ръчен миксер, докато стане пенливо. Присвоено яйце. Смесете добре брашното и бакпулвера и разбъркайте, докато се образува гладко тесто.
3. Нарежете на кубчета марципана на ситно. Нарежете грубо шоколада. Сгънете в тестото с парченцата марципан.
4. Поставете тестото супена лъжица наведнъж върху 2 листа за печене, застлани с хартия за печене.
5. Печете в предварително загрята фурна на 190 ° C за 12–15 минути до светлокафяво. Оставете да се охлади върху листа за печене.

---