Шоколадов хляб (от Ilse Buta) - christagrafs webseite!

Състав:

  • 250 г масло
  • 250 грама захар
  • 6 яйца
  • 250 г шоколад, полусладък (настърган)
  • 250 г смлени лешници
  • 100 г брашно
  • за актьорския състав:
  • 2 пакета кувертюр (полусладък)

Подготовка:

Оригинални текстови инструкции от Ilse Buta (от нейния имейл до Филип):

хляб


Разбъркайте добре маслото, като постепенно добавяте яйцата и захарта, като винаги разбърквате добре до гладка смес.
Смесете шоколад, ядки и брашно, добавете и разбъркайте за кратко, но внимателно.
Тестото е меко и намазваемо. (Ако яйцата са били малки и тестото е твърде твърдо, добавете една или две лъжици мляко.)


Намажете листа за печене с мазнина (или използвайте хартия за печене), разнесете тестото върху листа (малко по-дебел по краищата, отколкото в средата).

Да се ​​пекат:
В предварително загрята фурна на 170 ° до 180 ° C - във фурна с горещ въздух или конвекция на 160 ° C.
Време за печене: 25 до 30 минути

Нарежете кувертюрата на малки парченца и разтопете на водна баня.

Намажете плътно топлата торта с разтопения кувертюр. Когато това се охлади достатъчно, че може просто да се разреже (без да се отваря), нарежете тортата на малки квадратчета и я оставете да се охлади напълно в тавата.

Можете също така да изпечете тортата в кръгла тава/стъклен тиган като тарт! След това нарежете на малки парченца торта!