Шоколад за закуска
Шоколадът, във всичките му форми, е една от любимите ни храни, независимо от възрастта. За щастие напоследък се стигна до извода, че е полезен и за здравето ни. Преглеждайки статията по-долу, ще разберете защо е препоръчително да консумирате шоколад, включително за закуска. Ще бъдете изумени да видите колко положителни ефекти може да има този вкусен продукт за нашето психическо състояние и за оптималното функциониране на цялото тяло.!
Той ще подобри когнитивните функции на мозъка
Неотдавнашно проучване, проведено в университета в Сиракуза (Ню Йорк, САЩ), свързва консумацията на шоколад с положителни резултати, получени от субектите в няколко теста, свързани с когнитивните функции: тест, свързан с паметта и визуалната и пространствена организация, тест за това колко активна е паметта и т.н. По този начин резултатите, получени от тези, които консумират шоколад поне веднъж седмично, са по-добри от тези, които нямат този навик.
Според екипа от изследователи тук резултатите са били още по-видими, тъй като шоколадът е бил консумиран от първото хранене за деня. Следователно проучването само потвърждава резултатите от други подобни тестове. Ето няколко примера за това:
Друго проучване, проведено от Харвардското медицинско училище в женската болница Бригам в САЩ, разглежда група хора на възраст между 67 и 77 години, които имат всякакви проблеми с кръвообращението. мозъчно увреждане), на които се дава да пият горещо какао два пъти на ден в продължение на 30 дни, той също стига до подобен извод: тези, които пият напитката, имат видимо подобрение (до 30 % дори) от тези, които не са консумирали какао. Други анализи също показват увеличение на 8,3% в обема на кръвообращението в мозъка.
По принцип, ако консумираме редовно шоколад, можем да видим подобрение в мозъчната функция. Ето защо специалистите искаха да покажат, че тази полза ще бъде видима дори ако се наслаждаваме на продукти на основата на шоколад от закуската. Нека видим какво казва друго проучване за това как ранният шоколад може да ни помогне да се съсредоточим по-добре върху тест.
В Университета Нортумбрия (Великобритания) изследовател намери 30 доброволци, на които той предложи флавонол (вещество, съдържащо се в шоколада). Те бяха помолени да групират 3 в низходящ ред от 999 до 800. Всички тези плодове се справиха по-добре от друга група, на която беше дадена същата задача, но без да й се предлага флавонол.
В заключение, флавонолът може да увеличи когнитивните ни способности. Дори парче шоколад с високо съдържание на какао, консумирано сутрин през деня, когато ще имаме тест или нещо по-трудно за изпълнение, ще ни помогне да се съсредоточим много по-добре.
Качественият тъмен шоколад съдържа повече антиоксиданти от зеления чай
По-конкретно, става въпрос за наличието на флавоноиди (или флавоноиди) .Те имат антивирусни, антимикробни, противовъзпалителни и дори противотуморни свойства, като ни помагат дори когато сме изложени на замърсяване, цигарен дим или алкохол.
Тъй като шоколадът съдържа два вида флавоноиди (флаванол и флавонол), той може да бъде по-полезен за нашето здраве от зеления чай, тъй като ще ни предпази по-ефективно срещу сърдечни заболявания, като същевременно ще намали нивото на „лошия холестерол“.
Благодарение на шоколада можем да се радваме на по-добро здраве на сърцето
През последните десетилетия бяха стартирани множество изследвания, които показват, че редовната консумация на Шоколад може да ни предпази и от сърдечни заболявания. Често се доказва, че хората, които не са избягвали шоколада, имат по-добра гъвкавост на артериите, по-добро кръвообращение и по-добра сърдечна честота, в сравнение с тези, които са извадили шоколада от диетата си.
Най-забележителните резултати от тестовете са способността на веществата от тъмен шоколад да намалят риска от инфаркт или инсулт, като същевременно балансират кръвното налягане, намалявайки предразположението към образуване на кръвни съсиреци.
Например, проучване е проведено в Швеция в продължение на 10 години. Бяха проследени 37 103 мъже. Тези, които са яли тъмен шоколад около 62,9 g седмично, включително закуска, са имали по-малък риск от инсулт в сравнение с тези, които не са го правили.
В тази страна са проведени и други проучвания, обхващащи над 150 000 души, които са довели до подобни изводи: шоколадът е една от най-препоръчваните храни за здравето на сърцето.
След тези резултати експертите препоръчват да се консумира на ден количество тъмен шоколад, еквивалентно на 10 шоколадови чипса, до 100 g.
Това е най-индикирано поради високото съдържание на флавоноиди, но и поради по-добрата способност да стимулира производството на ендорфини. В този контекст тялото ще бъде по-малко подложено на хроничен стрес и, по подразбиране, по-малко изложено на риска от сърдечни заболявания, включително инсулти.
Шоколадът, сервиран сутрин, може да бъде полезен, когато не се радваме на много добро психическо състояние
От много години е известно, че особено тъмният шоколад ще стимулира естественото производство на ендорфини (вещества, намиращи се в мозъка, които могат да ни помогнат да се чувстваме по-спокойни и по-щастливи).
Последните проучвания потвърдиха това мнение, като се има предвид, че шоколадът има антидепресантни свойства. Ето защо се съветваме, когато се чувстваме по-депресирани, притеснени или липсва енергия, да похапваме кубче шоколад, включително на закуска.
Благодарение на шоколада можем да имаме по-активен метаболизъм и по-лесно ще поддържаме желаното тегло
Изследване на университета в Тел Авив (Израел) показа, че консумираният шоколад за закуска може да ни даде първото ускоряване на метаболизма, от което се нуждаем всеки ден, като ни дава възможност да задоволим нуждата си от нещо сладко. по този начин ще ни бъде по-лесно да не трупаме излишни килограми, тъй като сме по-малко склонни към „атаки на глад“.
В продължение на 32 седмици са били проследявани затлъстели възрастни (жени и мъже), някои от които са имали шоколадов продукт (като торти, смути и др.) За закуска. Жените трябва да получават 1400 калории на ден, а мъжете 1600 калории.
В края на анализирания период се стига до следния извод: тези, които консумират шоколад на закуска, са загубили дори 18 кг повече от тези, които не са го имали.
Този резултат накара израелските специалисти и не само да помислят, че шоколадът може да бъде много полезен за нас, за да отслабнем или да поддържаме желаното тегло. Особено ако се сервира сутрин, ще дадем на тялото толкова сладко, за което би копнело през целия ден, което би довело до появата на „атаки“ на глад и намаляване на способността на организма да спре да произвежда мастни клетки.
Когато се консумира тъмен шоколад, метаболизмът ни ще бъде стимулиран и така ще можем да губим излишни килограми по-лесно.
Шоколадът предпазва кожата ни от вредното въздействие на слънчевата радиация
Особено през лятото, когато сме по-изложени на силното слънце, редовната консумация на тъмен шоколад може да ни помогне да имаме по-здрава кожа. По този начин флавоноидите ще абсорбират само полезната слънчева радиация, ще увеличат притока на кръв към кожата, осигурявайки по-хидратирана кожа и по-защитени от въздействието на преждевременното стареене.
Въпреки това не се препоръчва, казват експертите, да избягваме слънцезащитни лосиони или да се излагаме на слънце в неподходящо време. Най-добре е да комбинирате консумацията на шоколад с правилата за грижа за кожата през лятото.
Чували ли сте някога за полезното въздействие на шоколада, сервиран от закуската?