Шок за вегетарианци Повече животни умират за хляб, отколкото за месо - ОС НА ДОБРОТО
Майк Арчър прави интересно наблюдение в The Conversation: „Да поръчате вегетарианско ястие? В ръцете ви има повече животинска кръв "(HT: Тайлър Коуен в MarginalRevolution).
Междувременно почти стана обичайно, че вегетарианската диета е по-добра: по-добра за здравето, по-добра за околната среда, по-добра за Третия свят и т.н. Но това, което е трудно да се обсъди, е призивът към сърцето: сладки животни ви гледат и те биват убити. убийство!
Но колко добре се справя вегетарианската диета, когато става въпрос за убиване на живи същества? Майк Арчър поема основна роля в това: производство на зърно. Той сравнява това с производството на месо за Австралия, като Австралия е един от основните производители и на двете в света.
Отначало интуицията е погрешна, сякаш съществува алтернатива: или производство на месо, или зърно в страната. В Австралия по-голямата част от добитъка е на пасища, което не може да става и за производство на зърно. В повечето случаи говедата не трябва да се хранят. Изглежда още по-добре за кенгурута, за които не е необходимо да се гледа. Земята, която се използва за производство на зърно, обаче преди това не е била използвана. На първо място, животните, живеещи там, трябваше да бъдат изместени, около половината от фауната на Австралия.
Но що се отнася до убиването на животни, нещата изглеждат още по-зле за производството на зърно. Майк Арчър прави следните твърдения:
Публикуваните данни показват, че в Австралия производството на пшеница и други зърнени култури води до:
най-малко 25 пъти повече умствени животни се убиват за килограм полезен протеин
повече екологични щети и
Много повече жестокост към животните, отколкото отглеждането на червено месо.
Като?
Убиването на говеждо месо води до доста голямо количество месо. Следните резултати се изчисляват надолу:
Това означава 2,2 животни, убити за всеки 100 kg произведен животински протеин.
От друга страна, много животни се убиват при оран и съхранение на зърно.
Производството на протеин от пшеница означава оране на пасища и засаждането му със семена. Всеки, който е седял на оран трактор, знае, че хищните птици, които ви следват по цял ден, не са там, защото нямат нищо по-добро за правене. Оранта и прибирането на реколтата убиват малки бозайници, змии, гущери и други животни в огромен брой. Освен това милиони мишки се отровят в складовете за зърно всяка година.
Но това е достатъчно. Майк Арчър просто оставя тези случаи настрана и избира една точка: отравяне на мишки по време на редовните язви:
Всяка област на зърнопроизводство в Австралия има миши чума средно на всеки четири години, с 500-1000 мишки на хектар. Отравянето убива поне 80% от мишките.
Най-малко 100 мишки се убиват на хектар годишно (500/4 × 0,8) за отглеждане на зърно. Средните добиви са около 1,4 тона пшеница/хектар; 13% от пшеницата е полезен протеин. Следователно поне 55 живи животни умират, за да произведат 100 кг полезен растителен протеин: 25 пъти повече, отколкото за същото количество говеждо месо от пасища.
И тогава добитъкът се убива целенасочено и много хуманно, за разлика от мишките, които бавно загиват от отровата.
В крайна сметка Майк Арчър стига до очевидния, но противоречив повсеместен пропаганден извод:
Замяната на червено месо със зърнени продукти води до много по-разумни смъртни случаи на животни, далеч по-големи страдания на животни и значително по-голямо влошаване на околната среда. Протеинът, получен от паша на добитък, струва много по-малко животи на килограм: това е по-хуманен, етичен и екологичен хранителен вариант.
Нямаме притеснения нито за говеда, нито за мишки. Независимо от това, пържолата ни е два пъти по-добра, когато се сещаме за многото сладки мишки, с които спасяваме живота им. Насладете се на храненето!