Шофиране di; т; диария с кърлежи; упорит

Сравнение на диетата от леща и ориз със соевата формула

шофиране

Ключови думи

Коментари

Това проучване показва, че традиционното ястие от ориз, леща и кисело мляко е ефективен начин за справяне, от хранителна гледна точка, с постоянна диария при деца. Тази работа е важна, тъй като показва, че диета, състояща се от местни храни за отбиване, може ефективно да замести соевият разтвор. Диетата на базата на ориз, използвана в това проучване, също съдържа леща и кисело мляко, които са важни източници на протеини, като по този начин осигуряват хранителния баланс на диетата. В контекста на Пакистан това е още по-полезно, тъй като ястието е широко разпространено, културно приемливо и евтино. Проф. Блум (Медицински колеж Алберт Айнщайн в Ню Йорк) изчислява годишната заболеваемост от диария на юг от 28 милиона случая и смъртност при 4,3 милиона жертви (вж. "Природа" т. 342 от 9-11- 1989, стр. 115 ). Това ще рече жестокостта на тези заболявания. Основният въпрос остава: достъпът до чиста вода, най-добрата гаранция срещу този вид заболяване.