Шницел сандвич от готвач SweeneyTiny

бърза закуска, когато има малко време

съставки

1	Шницел, паниран, пресен или замразен
1 м голям	Хляб, руло (багет)
2 листа	салата
1 малка	Нарязана краставица (и) и/или домат
п. Б.	Лук (и), нарязани на пръстени
2 с.л.	Сос от майонеза или тартар
2 с.л.	Кетчуп
нещо	Бульон, зърнен
нещо	къри на прах
сол и черен пипер
Избистрено масло

подготовка

Загрейте обилно избистрено масло в тиган на средна температура. Поставете замразения или прясно паниран шницел в тигана, изсипете горещата мазнина отново и отново и изпържете до хрупкаво златисто от всяка страна. Не превключвайте твърде високо, в противен случай ще бъде твърде тъмно отвън и все още замръзнало в средата или не!

Междувременно отрежете рулото с багета. Намажете долната половина с майонеза и отгоре поставете филийките краставица и листата маруля. Поставете кетчупа в малка купа. Разбъркайте зърнения бульон, малко вода, къри на прах и малко сол и черен пипер и загрейте за кратко в микровълновата фурна. Разбъркайте отново и подправете на вкус. Обезмаслете шницела върху кухненска хартия и поставете върху ролката с багета. След това украсете лука и, ако е необходимо, доматите и разпределете отгоре топлия кетчуп от подправки. Поставете капака на хляба.

---