Аптечно хранене - Ползите от критската диета Giropharm
Кийс е живял 100 години и десет месеца. Страхотно дълголетие за този, благодарение на когото открихме невероятното ползи от средиземноморската диета.
През 50-те години този американски учен се интересува от връзката между диетата в различни страни по света и здравето. Той заключава, че Критска диета, Кой придава дълголетие без равни и най-много нисък процент на сърдечно-съдови заболявания.
Общи основи
За да попиете основите на критската диета, не е нужно да научавате дълго описание наизуст. Просто погледнете средиземноморската хранителна пирамида, просто и лесно за запомняне визуално представяне от 7 до 77 години.
Състои се от пет нива. Всяка отговаря на семейство храни. Колкото по-голямо е нивото, толкова повече количество да се консумира всеки ден. "Най-отгоре е водата, описва Агнес Понс, фармацевт на Giropharm в Сен Мало, завършила микрохрана. По-долу са храни, богати на протеини: месо, риба и яйца. Трябва да го изядете две порции на ден, включително идеално общо 400 грама мазна риба на седмица. The млечни продукти са на 3-то ниво. Ние трябва консумирайте по три на ден, например чаша мляко, порция сирене, благоприятстваща тези на козе и овце, и истинско кисело мляко, а не десертен крем! 4-то ниво отговаря на нишестени храни и варива: ориз, хляб, тестени изделия, грах, боб ... 5-то ниво е плодове и зеленчуци. Следователно е желателно даконсумирайте по пет на ден (400 g), за предпочитане различно ".
Принципът на разнообразието важи и замасло (2 до 3 супени лъжици/ден за жена, 3 до 4 за мъж), редуващи се зехтин и рапично масло, което е богато на омега 3 мастни киселини, като орехово масло. Друг трик за балансиране е да предпочитат непреработените или минимално преработени храни: ориз, тестени изделия и цели хлябове, вместо рафинирани, „обикновени“ рибни филета, а не панирани, олио и оцет, а не готови винегрети. „Целта на преработените продукти не е да ни поддържат здрави, а да печелят пари за техните производители“, осъжда Agnès Pons. Всички средства са добри, за да се постигне това, включително много атрактивен маркетингов пакет (цветове, хранителни отчети и т.н.).