Шишчета за кебап на скара с билков кварк Рецепта VidaVida

Хранителна информация

Съставки за 1 човек

1 парче	Червен пипер по ваш избор
1 парче	лук
120 гр	свинско бон филе
2 части	Шишчета от шашлык
1 чаена лъжичка	Рапично олио
1 чаена лъжичка	Горчица средно гореща)
1 чаена лъжичка	Доматена паста
2 награди	Пипер и йодирана сол с флуорид
1 пръст на крака	чесън
1 щипка	билки от Прованс
1 щипка	Чили на прах
100 g	нискомаслен кварк
1 чаена лъжичка	Билки (пресни или замразени)
3 с.л.	Минерална вода

Разпечатайте рецептата

подготовка

Измийте чушките и нарежете на парчета с размер хапка. Обелете лука и нарежете на едри парчета. Измийте месото, подсушете и също нарежете на парчета с размер хапка. Сега поставете редуващи се парченца червен пипер, лук и месо върху шишчетата от кебап.
За марината: смесете рапично масло, горчица, доматено пюре, сол, черен пипер, чесън и билки от Прованс, както и малко лют червен пипер на прах, ако желаете, или изсипете шишчетата непосредствено преди печене на скара, или сложете шишчетата в маринатата за няколко часа.

За потапяне на кварка: Смесете нискомасления кварк със сол, черен пипер, билки (за предпочитане лук) и тире минерална вода.

Поставете шишчетата на скара или в предварително загрятата фурна (20 минути при 200 ° C) и след това сервирайте с билковия кварк.

Съвет: С толкова малко калории можете да добавите и няколко картофи от яке или смесена салата като гарнитура.

---