Шикозни здравословни менюта! Бюфет за празниците - Препоръчани - Дестинация Santé

Очаквате ли около двадесет гости за навечерието на Нова година и искате да ги почерпите, без да прекарвате вечерта в кухнята? Отидете на бюфет. Можете да приготвите храната си предварително, да се отдадете на декорации и дори да включите децата в подготовката. И все пак, като се уверите, че отговарят на гурме желанията на всички. За целта се доверете на нашите готвачи, чиито рецепти тази седмица на www.ma-cuisine-ma-sante.fr се състезават в изобретателността.

здравословни

Бюфетът все още е най-доброто решение за приготвяне на празнична трапеза за голям брой гости без прекалено много стрес. Редовно обаче възниква трънлив въпрос: какви количества трябва да се очакват? Като цяло имайте предвид, че гостите се изкушават да опитат всяко ястие и се сервират по-лесно. Следователно те ще ядат повече, отколкото по време на хранене. На възрастен доставчиците имат около 160-200 грама смесени салати, 150 г месо и/или риба, 120-150 г гарнитура, 60-70 г сирене, 100 г хляб и около 110 г десерт. Много ли ви звучи това? За да избегнете лошо храносмилане и излишни калории, редувайте богати ястия (гъши дроб, бутер тесто) със зеленчуков мус, добре нарязани сурови зеленчуци, за да ги потопите във вкусни леки сосове, екзотични плодови салати ...