Щукови кенели със сос бешамел за 6 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 20 cl мляко
  • 130 г масло + малко
  • 180 г брашно
  • 3 яйца
  • 200 г месо от щука филе
  • 30 г брашно
  • 120 г мляко
  • 2 щипки орехи

Подготовка

Предния ден загрейте 60 г мляко със 100 г масло, добавете 150 г брашно наведнъж. Сухи като за сладкиши. Поставете на слаб огън, добавете яйцата едно по едно, разбъркайте, докато се сгъстят и оставете да изстинат.

рецепти

Включете месото от щуково филе, предварително смесено, сол и черен пипер, добавете щипка индийско орехче.

Поставете в хладилника за 1 нощ.