Щука, увита в бекон - информация за риба

  • Задачи/цели на FIZ
  • Членство FIZ
  • Info-Net (z) -werk
  • Защита на данни
  • отпечатък
  • Контакт

Щука, увита в бекон

щука

Състав за 4 човека:

1 готова за готвене щука с приблизително 1300 g (дилърът да я излее)
1 връзка магданоз
1 връзка майорана
1 опаковка кнедли с хляб (краен продукт)
300 г лисички или гъби
1 лимон
бял пипер
сол
300 г нарязан бекон за закуска
100 г масло
Пергаментова хартия

Подготовка:

Отрежете гръбните, гръдните и вентралните перки от щуката. Измийте билките, запазете малко за гарнитура, а останалото нарежете.

Загрейте фурната до 200 ° C, извадете тавата за капене и я застелете с хартия за печене. Пригответе кнедли според инструкциите на опаковката. Почистете гъбите с кухненска хартия и нарежете на малки парченца, ако е необходимо. Нарежете лимона на 8 клина.

Подправете щуката вътре с черен пипер и сол и добавете билките в коремната кухина. Завийте с филийки бекон и поставете върху тигана. Поставете в средата на фурната и варете 25-30 минути. Намалете до 180 ° C 15 минути преди края на времето за готвене.

Междувременно сварете кнедлите и задушете гъбите в малко масло за 5 минути. Загрейте останалото масло и залейте готовите кнедли с гъбите. Гарнирайте щуката с билки и лимонови клинове.

Хранителни стойности на порция ок.
Калории: 1039 джаула: 4352 протеини: 46,1 г мазнини: 86,9 г въглехидрати: 21